Electric combi convection oven with steam Model MKF1021BM Capacity n.10 trays GN 2/1 Power Kw 27,5

Electric ventilated convection ovens

Con rinnovato sistema di cottura a convezione per cucinare uniformemente su tutte e 10 le teglie 2/1 GN a disposizione. Un forno con i plus della linea MILLENNIAL, porta con chiusura a croce, piedini regolabili, grado di protezione IPX 4, 100 ricette programmabili e molto altro per permetterti di esprimerti al massimo in cucina.

Specifiche Tecniche

• Peso (kg) 140,4
• Passo guide (mm) 80
• Potenza elettrica (kW) 27,5
• Frequenza (Hz) 50/60
• Voltaggio (V) AC 380/400 3N
• N° motori 3 bidirezionali
• Protezione acqua IPX4
• Alimentazione Elettrico
• Capacità N° 10 teglie/griglie 2/1 GN
• Cottura Semistatica + ventilata
• Vapore Diretta con regolazione automatica
• attraverso selettore touch (10 steps)
• Camera di cottura Acciaio AISI 304
• Controllo temperatura Sonda digitale
• Pannello comandi Black mask electronic control
• N° programmi 100
• Fasi programmabili 10
• Temperatura preimpostata 180 °C
• Preriscaldo Disponibile
• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile
• Sovrapponibile Si
• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 910 x 1090 x 1295 mm
• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Presa USB
• Predisposizione sonda al cuore
• Predisposizione lavaggio automatico
• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°