Electric combi convection oven with steam and boiler and TOUCH SCR Model MKF711VTS Capacity: N° 7 trays / grids 1/1 G Electric power Kw 15

Convection ovens

Finalmente potrai toccare con mano tutti i vantaggi di un forno di qualità superiore. Vedrai un design solido e ricercato che esalta la semplicità di utilizzo. Scoprirai una tecnologia esclusiva per cucinare le pietanze più elaborate in maniera uniforme. Ti stupirai per i vantaggi garantiti dal boiler integrato con regolazione automatica durante le cotture al vapore. Il forno MKF 711 VTS garantisce un grado di protezione all’acqua IPX5 e dispone, come tutti i forni della linea Millennial, del blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di aperura.

Specifiche Tecniche

• Peso (kg) 102


• Passo guide (mm) 68


• Potenza elettrica (kW) 15


• Frequenza (Hz) 50/60


• Voltaggio (V) AC 380/400 3N


• N° motori 2 bidirezionali


• Generatore di vapore (kW) 3,5


• Protezione acqua IPX5


• Alimentazione Elettrico


• Capacità N° 7 teglie/griglie 1/1 GN


• Cottura Semistatica + ventilata


• Vapore Diretta con regolazione automatica


• attraverso selettore touch screen (10 steps)


• Camera di cottura Acciaio AISI 304


• Controllo temperatura Sonda digitale


• Pannello comandi Touch screen


• N° programmi 500


• Fasi programmabili 10


• Temperatura preimpostata 180 °C


• Preriscaldo Disponibile


• Apertura laterale dx


• Ventilata


• Vetro ispezionabile


• Sovrapponibile Si


• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 790 x 905 x 1016 mm


• Supporti laterali 1dx + 1sx


• Cavo Trifase+neutro [5G 4]-L=1600 mm


• Presa USB


• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A


• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A


• Lavaggio automatico integrato


• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta


• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°