Electric combi convection oven with steam and boiler and TOUCH SCR Model MKF711VTS Capacity: N° 7 trays / grids 1/1 G Electric power Kw 15

Convection ovens

Finalmente potrai toccare con mano tutti i vantaggi di un forno di qualità superiore. Vedrai un design solido e ricercato che esalta la semplicità di utilizzo. Scoprirai una tecnologia esclusiva per cucinare le pietanze più elaborate in maniera uniforme. Ti stupirai per i vantaggi garantiti dal boiler integrato con regolazione automatica durante le cotture al vapore. Il forno MKF 711 VTS garantisce un grado di protezione all’acqua IPX5 e dispone, come tutti i forni della linea Millennial, del blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di aperura.

Specifiche Tecniche

• Peso (kg) 102
• Passo guide (mm) 68
• Potenza elettrica (kW) 15
• Frequenza (Hz) 50/60
• Voltaggio (V) AC 380/400 3N
• N° motori 2 bidirezionali
• Generatore di vapore (kW) 3,5
• Protezione acqua IPX5
• Alimentazione Elettrico
• Capacità N° 7 teglie/griglie 1/1 GN
• Cottura Semistatica + ventilata
• Vapore Diretta con regolazione automatica
• attraverso selettore touch screen (10 steps)
• Camera di cottura Acciaio AISI 304
• Controllo temperatura Sonda digitale
• Pannello comandi Touch screen
• N° programmi 500
• Fasi programmabili 10
• Temperatura preimpostata 180 °C
• Preriscaldo Disponibile
• Apertura laterale dx
• Ventilata
• Vetro ispezionabile
• Sovrapponibile Si
• Piedini Regolabili

Dotazione di serie

• Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 790 x 905 x 1016 mm
• Supporti laterali 1dx + 1sx
• Cavo Trifase+neutro [5G 4]-L=1600 mm
• Presa USB
• Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
• Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
• Lavaggio automatico integrato
• Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
• Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°