Dry-aging meat cabinet Everlasting With glass doors in stainless steel Capacity 300Kg Model AC9011

Dry-aging meat cabinets

Prodotto realizzato in acciaio inox, progettato per la frollatura della carne. Tutta la gamma degli armadi per la frollatura sono pensati per garantire un perfetto DRY-AGING ottenendo il miglior risultato per i propri tagli di carne

Specifiche Tecniche

• Gas refrigerante R290 ecologico
• Evaporazione automatica dell'acqua di condensa
• Spessore di isolamento 75 mm
• Illuminazione interna a led
• Struttura in acciaio inox AISI 304
• Porte autochiudenti con guarnizioni magnetiche facilmente sostituibili
• Interno con spigoli arrotondati e fondo stampato
• Chiusura con chiave
• Supporti per guide facilmente smontabili
• Piedini in acciaio inox regolabili in altezza (130/200 mm)
• Gruppo refrigerante ventilato
• Capacità Kg. 300
• Pannello comandi elettronico con display LCD alfanumerico
• N. 1 porta a vetro in alluminio anodizzato
• Temperatura d'esercizio + 0°/+30°C
• Alimentazione: 230/1/50 Hz
• Regolazione attiva dell'umidità dal 40% al 90%
• Assorbimento: 1700 W
• Non necessita di allacciamento alla rete idrica
• Dimensioni Cm L 150 x P 85 x h 208
• Lampade U.V.
• Peso: Kg. 250
• Gestione allarmi di temperatura e allarme condensatore sporco
• NORMA CE
• Gancera carne di serie portata max Kg 80
• In dotazione: gancera carne con 2 ganci + 3 griglie plastificate
• Temperatura ambiente di lavoro max +38°C