Double-arm mixer ITLM Dough capacity 65 Kg Programmable automatic digital panel Model iTWIN65INVPROG

Double-arm mixers

Pannello digitale automatico programmabile con il quale è possibile impostare un ciclo automatico, selezionando fino a 5 diversi valori di velocità e tempi di lavoro. Possiamo salvare fino a 99 diverse ricette. La macchina funzionerà automaticamente per il tempo della ricetta e fermandosi alla fine del ciclo. Grazie ad una manopola graduata che aziona il potenziometro dell’inverter l’operatore ha la possibilità di variare le bracciate della macchina da un minimo di 25 battute al minuto ad un massimo di 75 battute al minuto in qualsiasi momento. Dopo aver completato l’operazione, è possibile estrarre facilmente l’impasto con l’uso di un pulsante “impulse” che fa ruotare la vasca a colpi. La macchina ha una funzione “MANUALE” utile alla creazione di nuove ricette.

Specifiche Tecniche

• Capacità di impasto (min/max)* Kg 5/64


• Capacità farina (min/max)* Kg 3/40


• Capacità acqua (min/max)* Lt 2/24


• Volume vasca Lt 90


• Acqua/farina (min)  %60


• 
  
  Velocità bracci  inverter bmp da 25 a 75 
  
  


• Velocità vasca  inverter rpm da 5 a 15


• Dimensioni vasca ( D x H) mm 550x390


• Dimensione chiuso L691.50xP977xH1484


• Dimensione aperto L691.50xP977xH1754


• Potenza motore  (1st/2nd speed) Kw 1.5/2.2


• Volt V 400/3/50-60     V230/1/50-60  V 230/2/50-60


• Freno motore incluso


• Peso netto kg 330

* Capacità d'impasto calcolata con il 60% di idratazione. La capacità massima può variare in funzione degli ingredienti