Digital mixed convection oven/direct steam Model TOP6DN
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Digital mixed convection ovens with direct steam
Forno misto digitale a convezione/vapore diretto con struttura in acciaio inox e illuminazione interna a led. Dotato di ventilatore centrifugo con autoreverse (2 ventole) e porta con doppio vetro.
Specifiche tecniche
- Assorbimento 10,5 kW
- Alimentazione monofase o trifase
- Timer 0÷120'
- Dimensione interna cm L66 x P49 x H61,2
- Controllo digitale con 99 programmi
- Fino a 4 cicli di cottura in sequenza automatica per programma
- Preriscaldamento automatico
- Regolazione ventole a 5 velocità
- Sistema che velocizza l'eliminazione di umidità in camera di cottura
- Sonda al cuore
- Peso 98 Kg
Digital mixed convection ovens with direct steam
Forno misto digitale a convezione/vapore diretto con struttura in acciaio inox e illuminazione interna a led. Dotato di ventilatore centrifugo con autoreverse (2 ventole) e porta con doppio vetro.
Specifiche tecniche
- Assorbimento 10,5 kW
- Alimentazione monofase o trifase
- Timer 0÷120'
- Dimensione interna cm L66 x P49 x H61,2
- Controllo digitale con 99 programmi
- Fino a 4 cicli di cottura in sequenza automatica per programma
- Preriscaldamento automatico
- Regolazione ventole a 5 velocità
- Sistema che velocizza l'eliminazione di umidità in camera di cottura
- Sonda al cuore
- Peso 98 Kg
Manufacturer | Fimar |
---|---|
Temperature | 50 / 260 |
Supply | Electrical |
Trays | 6 Trays |
Capacity PZ | 6 x GN 1/1 o 60x40 |
Length | 93.7 |
Depth | 88.5 |
Height (cm) | 87.5 |