Digital electric convection oven/direct steam Model SLIM6D

Electric convection oven/direct steam

Forno per gastronomia con struttura in acciaio inox, porta con doppio vetro (vetro interno apribile). Dotato di scarico acqua e kit lavaggio interno incluso.

Specifiche tecniche

• Assorbimento 6,3 kW
• Alimentazione trifase o monofase
• Dimensioni interne cm L38 x P56,3 x H37,6
• Illuminazione interna a led
• Ventilatore centrifugo con autoreverse
• Controllo digitale con 99 programmi
• Fino a 4 cicli di cottura in sequenza automatica per programma
• Preriscaldamento automatico
• Regolazione iniezione acqua digitale
• Sonda al cuore
• Regolazione ventole a 5 velocità
• LCD da 2.4 pollici a colori
• Multi timer
• Connettività wifi e usb 2.0 per caricamento delle ricette