Countertop batch freezer for ice-cream NMX Air condensation Model Gelato55KTwin

Countertop batch freezer for ice-cream

Dotato di due impianti di refrigerazione e di mescolamento separati. La macchia è dotata di un sofisticato software che ne gestisce il funzionamento.

L’utente, oltre alla normale funziona manuale, ha a sua disposizione:
– 4 Programmi specifici di mantecazione (Gelato Classico – Gelato Semi-Soft – Granita – Abbattimento rapido).
– 4 Programmi specifici di conservazione selezionabili in funzione delle diverse esigenze e delle caratteristiche del prodotto.
Questi programmi automatici, oltre a garantire il risultato ottimale, rendono la macchina completamente autonoma lasciando libero l’utente di dedicarsi ad altre attività.

Specifiche tecniche

• Pulizia agevolata dai rubinetti di scarico


• Gas refrigerante R290


• Pala in acciaio inox AISI 304 con raschianti regolabili


• Raffreddamento ad aria


• Dotata di ruote con freno


• Produce 1,25Kg+1,25Kg (3,5l) in 12/15 min circa. 10Kg (5Kg+5Kg) (14l) ora


• Assorbimento elettrico 1300W


• Dimensioni 660x435x1050 mm


• Produzione per ciclo Ogni 12-15 minuti circa 2.5 kg (2.5qt)


• Produzione oraria 10 kg / 14l.


• Dimensioni imballo 800X600X1300 mm


• Peso lordo 88 Kg