Convection electromechanical gas oven RLDM for pastry and gastronomy Model RISFOR011

Convection electromechanical gas ovens

Garantisce ottime cotture con un calore secco e intenso; versatile e adatto a cuocere ogni tipologia di alimento dolce e salato. Possibilità di definire temperatura, tempo e percentuale di umidità da introdurre in camera.

Specifiche tecniche

• Potenza gas 9,5 kW


• Potenza elettrica 0,4 kW - 2 A


• Alimentazione 220-240 V 1N 50 Hz


• Interasse teglie 74 mm


• Funzioni: cottura convezione, immissione del vapore temporizzata, timer regolabile da 1 a 120' o modalità infinito


• Doppio integliamento GN - EN


• Controlli elettromeccanici con manopola ergonomica


• Ventole autoreverse a 2 velocità


• Apertura camino manuale


• Illuminazione a LED


• Peso 120 Kg


• In dotazione: 1 griglia inox 60x40