Combined immersion blender Dynamic Removable (motor+mixer mm 400+whisk) from 40 to 100 litres with mixer - from 5 to 20 litres with whisk up to 100 and more seats Model MASTERCOMBI410.H

Combined immersion blender Dynamic Removable

Il combinato MASTERCOMBI410.H è un apparecchio potente e versatile. Il mixer polverizza in meno di tre minuti fino 60/80 litri di minestra di verdure cotte. Ideale per la preparazione di passato di pomodoro, creme di verdure, zuppe di pesce, pasta per le crepes, salse, maionese, puree di verdure, creme di frutta, inoltre in gelateria è in grado di emulsionare fino a 5 litri di miscela per gelato o puree di frutta.

Può essere utilizzato anche in altri settori per la miscelazione di prodotti liquidi, cremosi o gelatinosi. Con la frusta si possono lavorare salse, maionese, uova, albumi a neve,  panna montata, pastella per crepes, soufflè, meringhe, creme di burro, crema chantilly, creme di formaggio, ecc.

Con lo stesso blocco motore si possono utilizzare altri diversi accessori della serie Master: pressapurè, emulsionatore per gelateria, tagliaverdure, cutter, monofruste mescolatori, ecc..

Optional non inclusi

• Mixer lunghezza mm 500


• Coltello emulsionatore a 4 lame


• Monofrusta mescolatore mm 420


• Monofrusta mescolatore mm 600


• Monofrusta mescolatore mm 700


• Pressapurè emulsionatore per gelateria adatto fino a 5 litri di miscela


• Dynacutter vasca completa di coltello.

Specifiche Tecniche

• Modello MASTERCOMBI410.H Combinato frusta + mixer


• Capacità da 40 a 100 litri con mixer - da 5 a 20 litri con frusta


• Lunghezza Tubo/Fruste 410 mm tubo mixer - 245 mm. frustini


• Lunghezza Totale 753 mm. con mixer - 680 con frusta


• Peso 3,7 kg con mixer - 3,6 kg. con frusta


• Watt 460


• Giri/minuto da 3.000 a 9.000 con mixer - da 300 a 900 con frusta


• Regolazione velocità di serie


• Monoblocco / Smontabile Smontabile


• Pensato per Gelaterie, Pasticcerie, Ristoranti, Comunità, Pizzerie, Gastronomie