Combined immersion blender Dynamic Removable(motor+mixer+whisk) capacity from 5 to 10 litres with whisk- from 10 to 40 litres with mixer up to 75 seats Model SENIOR COMBI 300

Combined immersion blender Dynamic Removable

Il combinato SENIOR COMBI 300, leggero e maneggevole, è un apparecchio potente. Il mixer polverizza in meno di tre minuti fino 40 litri di minestra di verdure cotte inoltre è ideale per la preparazione di passato di pomodoro, creme di verdure, zuppe di pesce, pasta per le crepes, salse, maionese, puree di verdure, creme di frutta.

In gelateria è in grado di emulsionare fino a 5 litri di miscela per gelato o puree di frutta e può essere utilizzato anche in altri settori per la miscelazione di prodotti liquidi, cremosi o gelatinosi. Con la frusta si possono lavorare salse, maionese, uova, albumi a neve,  panna montata, pastella per crepes, soufflè, meringhe, creme di burro, crema chantilly, creme di formaggio, ecc.

Specifiche Tecniche

• Capacità da 20 a 40 lt. con mixer - da 5 a 10 lt. con frusta
• Lunghezza Tubo/Frustini 300 mm mixer - 205 mm. frustini
• Lunghezza Totale 640 mm con mixer - 635 mm. con frusta
• Peso 2,5 kg con mixer - 2,8 kg. con frusta
• Watt 300
• Giri/minuto 0 a 9.000 con mixer - 300 a 900 con frusta
• Regolazione velocità di serie
• Pensato per Gelaterie, Pasticcerie, Ristoranti, Comunità, Pizzerie