Quali sono le affettatrici migliori?

Esistono diversi modelli di affettatrice elettrica specialmente per il taglio dei salumi. Le affettatrici per salumi hanno possono avere lame lisce o seghettate, la lama liscia è la più comune perché permette di affettare anche altri prodotti oltre ai salumi.
L’affettatrice professionale per salumi invece è caratterizzata da una lama seghettata ideali soprattutto per salumi stagionati. Esistono svariati modelli di affettatrici salumi tra i quali scegliere, Ristosubito offre diverse proposte online a prezzi altamente convenienti. Ma le affettatrici elettriche sono utili non solo in salumeria, ottime anche le affettatrici per bar ideali per chi ottimizzare i tempi di preparazione. Rapida e precisa, permette di tagliare una gran quantità di prodotto nel minor tempo possibile.

Le caratteristiche che contraddistinguono le affettatrici migliori sono diverse:

  • Affettatrici manuali o elettriche: quelle manuali utilizzano una manovella per far girare la lama, mentre quelle elettriche si aiutano con un motorino elettrico, semplificando le operazioni ma con un impatto su prezzo e ingombri.
  • L'inclinazione della lama divide i prodotti tra affettatrici verticali e a gravità: le prime richiedono di estrarre le fette dalle lame utilizzando delle pinze; le seconde, essendo parzialmente inclinate permettono agli affettati di cadere sul piatto in autonomia.
  • La potenza del motore è fattore fondamentale che determina sia quale genere di alimento è possibile tagliare, sia la difficoltà.
  • Le caratteristiche della lama richiedono un’attenzione particolare, in particolare il diametro che determina non solo quanto saranno grandi gli alimenti trattabili ma anche le dimensioni della macchina; il profilo, che può essere ondulato o liscio, è indicato rispettivamente per verdure e salumi.


Quanti tipi di affettatrici professionali ci sono?

Le affettatrici professionali per il taglio di carni e salumi, oggi vengono impiegate anche per affettare formaggi e alimenti in genere adatti ad un taglio lamellare. Le affettatrici possono essere di varie tipologie: a volano, elettriche e manuali, verticali o semi inclinate a gravità, automatiche, automatizzate. In vendita su Ristosubito affettatrici professionali affidabili e sicure perfette per tagliare salumi, formaggi, verdure, carne e pesce, ideali per attività come macellerie, salumerie, bar o ristoranti.

Scopri la vasta gamma di:

  • Affettatrici verticali, permettono un taglio più preciso e fino e si adatta perfettamente anche a spazi più ridotti.
  • Affettatrici oblique, semplici da usare grazie al carrello leggermente inclinato che facilita un taglio più preciso.


Come deve essere una buona affettatrice professionale?

Una buona affettatrice professionale di qualità deve avere una lama in acciaio robusta, temprata e cromata. Questo genere di lama assicura tagli netti e ben definiti, oltre a garantire alla macchina ottime performance per lunghi periodi di tempo.

Tutte le affettatrici industriali in vendita online su Ristosubito sono maneggevoli, semplici da utilizzare e da pulire. Per un acquisto consapevole bisogna tenere in considerazione alcuni aspetti, quali:

  • Il modello di affettatrice professionale: sul nostro negozio online in vendita affettatrici elettriche professionali o manuali a volano.
  • Il tipo di attività a cui è destinata, ogni attività necessita di affettatrici con precise peculiarità per questo esistono affettatrici specifiche per salumerie adatte anche per bar, ristoranti e supermercati e affettatrici per macellerie.
  • Alimentazione, potrai scegliere tra affettatrici professionali monofase o trifase.
  • Ingombro: le dimensioni sono importanti in base allo spazio disponibile.


Cosa vuol dire affettatrice a gravità?

Tra i diversi modelli di affettatrici disponibili su Ristosubito trovi le affettatrici a gravità.
Questo tipo di affettatrici professionali sfruttano l'inclinazione del piano su cui è appoggiato l'alimento da affettare, facilitando così le operazione di taglio dei cibi. L'affettatrice a gravità è anche chiamata affettatrice obliqua, si tratta di un’affettatrici in grado di tagliare carne, pesce e salumi. Il carrello è leggermente inclinato verso la lama; il salume spinge così verso il piatto bisogno di sollevarlo, si tratta di un modello semplice e pratico da usare.


Cosa vuol dire affettatrice verticale?

L'affettatrice verticale è indicata per le salumerie, in pratica il peso del salume è scaricato su tutto il carrello garantendo un taglio fino e preciso. Questo modello di affettatrici è ideale per affettare salumi pesanti, pesce e carni dure.


Quanto costano le affettatrici professionali?

Il prezzo delle affettatrici professionali parte da € 211,00 + IVA. Sfoglia il catalogo online completo e scopri tutte le nostre vantaggiose promozioni su affettatrici professionali.


Come sui pulisce un’affettatrice professionale?

Un’affettatrice professionale va pulita anche più volte al giorno, preferibilmente con un panno umido imbevuto di un normale detergente liquido. Per pulire la lama, il parafette e gli atri componenti consultare sempre le istruzioni per lo smontaggio.


Affettatrici professionali in vendita online su Ristosubito

Gestisci un ristorante, una macelleria, una salumeria o un bar? Allora acquista subito on line un'affettatrice realizzata interamente in alluminio, facili da pulire ed estremamente maneggevoli e sicure anche durante lo smontaggio della lama.
Il nostro eshop è specializzato nella vendita online di attrezzature per la ristorazione come le affettatrici RGV in offerta al miglior rapporto qualità/prezzo.
Scopri l’intera proposta che comprende affettatrici a gravità per salumi, affettatrici verticali e affettatrici a volano con lame di varie dimensioni per soddisfare l’esigenza di ogni singolo cliente. Tra i modelli di affettatrici più venduti proponiamo le affettatrici RGV per affettare in modo ottimale tutti i salumi ma si prestano in modo ottimale anche al taglio della carne.
Le affettatrici per macelleria ti consentono di tagliare anche pezzature di carne più grandi, inoltre, sono dotate di pressa merce che permette un taglio perfetto senza rischio di spostamento della materia prima. Tutte le affettatrici disponibili online sono dotate di marchio CE ed alti standard qualitativi.
Cerchi un'affettatrice professionale?
Ordinala direttamente da casa dal nostro shop online, potrai scegliere tra affettatrici a gravità, affettatrici verticali e affettatrici manuali ideali per macellerie, salumerie, ristoranti e bar per affettare carni, salumi, formaggi ma anche verdure come melanzane, zucchine e patate.