Affettatrice verticale Modello Leonardo 350 Evo BS2

Affettatrice verticale Modello LEONARDO 350 EVO BS2

L’affettatrice verticale Sirman LEONARDO 350 EVO BS2 è una macchina professionale progettata per il taglio di salumi, carni e altri prodotti alimentari, ideale per macellerie, salumerie, gastronomie, supermercati e laboratori alimentari che necessitano di un’affettatrice robusta, precisa e facile da pulire per il lavoro quotidiano.

La struttura con linee arrotondate prive di spigoli e viti in vista garantisce igiene e facilità di sanificazione, mentre l’altezza di lavoro agevolata supporta l’operatore durante le operazioni intensive.

Caratteristiche costruttive

• Lama a costa bassa: progettata per ridurre l’attrito con il prodotto e migliorare la scorrevolezza durante il taglio.
• Perno di scorrimento cromato, rettificato e lappato: garantisce un movimento del carrello fluido e preciso.
• Boccole in ghisa lappate: assicurano uno scorrimento uniforme del carrello.
• Carrello ammortizzato con paracolpi in gomma vulcanizzata: riduce gli impatti e aumenta comfort e stabilità.
• Puleggia lama senza foro centrale: agevola la pulizia evitando accumuli di residui.
• Movimento progressivo della vela nei primi millimetri: permette una regolazione precisa dello spessore delle fette.
• Parafetta in acciaio inox e minuteria inox: componenti duraturi che migliorano igiene e resistenza.
• Affilatoio con vaschetta di protezione: mantenimento della lama sempre pronta all’uso.
• Estrattore lama di serie: semplifica la rimozione sicura della lama per pulizia e manutenzione.
• Piedini in gomma: garantiscono stabilità della macchina sul piano di lavoro.
• Pulsanti IP67 in plastica: comandi resistenti a umidità e polvere, adatti per uso intensivo.
• Braccio blocca salume con staffa in acciaio inox facilmente smontabile: migliora l’ergonomia e la sicurezza operativa.
• Altezza di lavoro agevolata: struttura studiata per il comfort dell’operatore durante l’uso prolungato.

Specifiche tecniche professionali

• Modello: LEONARDO 350 EVO BS2 – affettatrice verticale professionale.
• Diametro lama 350 mm (14"): lama ampia per tagli regolari di salumi e carni.
• Motore: 380 W (0,52 Hp) per prestazioni costanti e uso continuativo.
• Spessore di taglio: regolabile fino a 25 mm per un’ampia gamma di fette.
• Corsa carrello: 370 mm per lavorare prodotti di lunghezza significativa.
• Piatto portamerce: 350 × 320 mm per una base stabile durante il taglio.
• Dimensioni ingombro: corpo macchina progettato per un posizionamento equilibrato su banchi professionali.
• Peso netto: 56 kg per stabilità e riduzione delle vibrazioni.
• Dimensioni imballo: 870 × 840 × 830 mm per trasporto sicuro e protetto.
• Peso lordo: 72 kg comprensivo di imballo per una logistica efficiente.

Descrizione funzionale

La Sirman LEONARDO 350 EVO BS2 è un’affettatrice verticale che unisce design ergonomico, precisione di taglio e materiali professionali, garantendo fette regolari e uniformi anche in contesti di lavoro intensivo. Grazie alla lama a costa bassa e al movimento progressivo della vela, questa macchina offre un’esperienza di taglio fluida con ingombri studiati per l’uso su piani di lavoro standard.

La stabilità strutturale e i sistemi di sicurezza integrati, come i pulsanti IP67 e il braccio blocca salume facilmente smontabile, rendono questo modello una scelta affidabile e duratura per chi desidera efficienza operativa e manutenzione agevole.

Utilizzi consigliati

L’affettatrice verticale LEONARDO 350 EVO BS2 è perfetta per macellerie, salumerie, gastronomie, supermercati e laboratori alimentari che richiedono un’attrezzatura professionale robusta, intuitiva e progettata per lavorare salumi e carni con precisione costante.

La combinazione di componenti di alta qualità, facilità di manutenzione e prestazioni affidabili garantisce risultati ideali anche nei contesti di lavoro più esigenti.