Affettatrice verticale Modello Leonardo 370 Evo BS2 Top

Affettatrice verticale Modello Leonardo 370 Evo BS2 Top

L’affettatrice verticale Sirman Leonardo 370 Evo BS2 Top è una macchina professionale progettata per il taglio di salumi, formaggi e carni, ideale per salumerie, gastronomie, bar e ristoranti che necessitano di un’attrezzatura precisa, robusta e facile da pulire.

La linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista, combinata con un carrello ammortizzato e componenti di alta qualità, assicura uno scorrimento fluido e regolare durante l’uso quotidiano. Il primo movimento di apertura progressivo garantisce una regolazione accurata dello spessore.

Caratteristiche costruttive

• Linea arrotondata senza spigoli: elimina punti di accumulo di sporco, facilitando pulizia e sanificazione.
• Lama a costa bassa: riduce l’attrito con il prodotto, migliorando il flusso di taglio.
• Perno di scorrimento cromato e lappato: garantisce un movimento del carrello fluido e preciso.
• Carrello ammortizzato con paracolpi in gomma vulcanizzata: riduce le vibrazioni e migliora il comfort d’uso.
• Parafetta in acciaio inox: assicura igiene e resistenza alla corrosione.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia: impedisce infiltrazioni di liquidi nelle parti interne.
• Puleggia lama senza foro centrale: facilita la rimozione e la pulizia della lama.
• Smontaggio rapido del coprilama: aumenta l’efficienza delle operazioni di manutenzione.
• Minuterie in acciaio inox: componenti durevoli e facili da igienizzare.
• Affilatoio con vaschetta protettiva: integrato per mantenere la lama affilata durante la giornata lavorativa.
• Estrattore lama di serie: per interventi di manutenzione sicuri e rapidi.
• Manopole in alluminio: controllo ergonomico e durevole.
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma: assicurano stabilità e riduzione delle vibrazioni.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox: protezione totale contro polvere e spruzzi d’acqua.
• Valigetta con utensili e CD effettuazione: include gli strumenti per manutenzione e guida rapida.
• Staffa facilmente smontabile: consente una gestione semplice dei prodotti più grandi.
• Piatto con rialzo di sostegno: favorisce la stabilità del prodotto durante il taglio.

Dati tecnici in chiave operativa

• Modello: Leonardo 370 Evo BS2 Top.
• Diametro lama 370 mm (15"): lama adatta per prodotti di medio‑grandi dimensioni.
• Motore 380 W – 0,52 Hp: potenza elevata per tagli continui e precisi.
• Spessore di taglio: regolabile fino a 25 mm per fette secondo esigenza.
• Corsa carrello 370 mm: spazio di lavoro ampio per prodotti voluminosi.
• Piatto 350 × 320 mm: superficie di appoggio stabile.
• Dimensioni macchina: A 515 mm · B 410 mm · C 760 mm · D 676 mm · E 577 mm · F 887 mm · G 626 mm · L 682 mm · X 330 mm · Y 270 mm · H 270 mm · W 270 mm.
• Peso netto: 60 kg, equilibrio tra solidità e gestione operativa.
• Dimensioni imballo: 870 × 840 × 830 mm per protezione durante trasporto.
• Peso lordo: 76 kg per semplificare la gestione logistica.

Descrizione funzionale

La Leonardo 370 Evo BS2 Top è un’affettatrice verticale professionale progettata per garantire performance elevate nella preparazione di salumi, formaggi e carni. La struttura robusta, l’eccellente scorrimento del carrello e la distanza controllata fra lama e testa assicurano un taglio regolare e confortevole anche in contesti di lavoro intensivi.

Il design ergonomico, combinato con componenti di qualità e materiali facili da pulire, rende questa macchina un alleato affidabile per chi opera al banco professionale.

Utilizzi consigliati

L’affettatrice verticale Leonardo 370 Evo BS2 Top è indicata per salumerie, gastronomie, negozi alimentari, bar e ristoranti che necessitano di una soluzione professionale per il taglio frequente di salumi, carni e formaggi con continuità. La macchina combina potenza, facilità d’uso e igiene per soddisfare le esigenze di qualità e affidabilità dei professionisti del settore alimentare.