Girarrosto/Churrasco a Carbonella ENG ChurrascoM13 2 piani 13 Spade

Girarrosto Churrasco a Carbonella Motorizzato ENG Modello ChurrascoM13 con 13 spade in acciaio inox da 50 cm

Il girarrosto a carbonella motorizzato ENG Modello ChurrascoM13 è una soluzione progettata per la cottura professionale della carne secondo la tradizione del churrasco. Grazie alla configurazione su due piani e alla dotazione di 13 spade assortite in acciaio inox da 50 cm, consente di preparare contemporaneamente diverse tipologie di carne, ottimizzando tempi di cottura e produttività. La struttura robusta e il sistema di rotazione motorizzato garantiscono una cottura uniforme, valorizzando il sapore degli alimenti grazie all'utilizzo della carbonella. È una soluzione indicata per ristoranti, steakhouse, churrascherie e locali che desiderano offrire una cottura autentica con attrezzature affidabili e resistenti.

Caratteristiche principali

Il modello ChurrascoM13 è realizzato con una struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata, studiata per offrire elevata solidità anche durante un utilizzo intensivo. L'impiego dell'acciaio inox facilita inoltre le operazioni di pulizia e contribuisce a preservare nel tempo l'aspetto della macchina.

Uno degli elementi distintivi di questo girarrosto è la presenza di motoriduttori indipendenti per ogni asta. Ogni spada ruota autonomamente, consentendo una gestione più pratica della cottura e permettendo di inserire o rimuovere i vari tagli di carne senza interrompere il funzionamento delle altre postazioni. Questa soluzione rende il lavoro più flessibile e migliora l'organizzazione durante il servizio.

La disposizione su due livelli permette di sfruttare al meglio lo spazio disponibile, aumentando la capacità di produzione pur mantenendo un accesso agevole alle spade durante tutte le fasi di preparazione e servizio.

Specifiche tecniche

• La struttura portante è realizzata in acciaio inox nervato e rinforzato, progettata per garantire robustezza, stabilità e una lunga durata anche in ambito professionale.
• Il girarrosto è organizzato su 2 piani, una configurazione che consente di aumentare la capacità di cottura ottimizzando gli spazi operativi.
• La dotazione comprende 13 spade assortite in acciaio inox da 50 cm, ideali per la preparazione di diversi tagli di carne secondo la tradizione churrasco.
• Ogni asta è azionata da un motoriduttore indipendente, soluzione che permette una rotazione autonoma e una gestione più pratica delle singole cotture.
• L'alimentazione è a 230 V, compatibile con le comuni installazioni elettriche destinate alle attrezzature professionali.
• La potenza assorbita di 65 W garantisce il funzionamento del sistema motorizzato con consumi contenuti.

Vantaggi e utilizzo

Il girarrosto a carbonella motorizzato ENG ChurrascoM13 rappresenta una soluzione affidabile per tutte le attività che desiderano proporre la tradizionale cottura churrasco. La struttura rinforzata in acciaio inox, le 13 spade motorizzate indipendenti e la configurazione su due piani permettono di gestire contemporaneamente più preparazioni con praticità e continuità. L'elevata qualità costruttiva e la semplicità di utilizzo lo rendono particolarmente adatto a ristoranti, bracerie e locali specializzati che necessitano di un'attrezzatura resistente, funzionale e pensata per un impiego professionale quotidiano.