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Il forno Fimar MICRO2C è un apparecchio elettrico professionale con una potenza di 4,4 kW, disponibile in versione monofase o trifase. È progettato per garantire alte prestazioni termiche, con una temperatura operativa che varia dai 50 °C ai 500 °C.
Il modello dispone di due camere di cottura separate, ciascuna con dimensioni di 405 × 405 × 110 mm. Questo permette di cuocere due pizze contemporaneamente, ottimizzando la resa operativa.
Sono presenti quattro termostati, due per camera, che consentono di regolare indipendentemente la temperatura della suola e del cielo, offrendo un controllo molto preciso della cottura.
La base del forno è realizzata in materiale refrattario per garantire un'ottima distribuzione del calore, mentre l’isolamento è assicurato da lana di roccia, che contribuisce a ridurre la dispersione termica e a migliorare l’efficienza energetica.
Il forno è disponibile con porta cieca (senza vetro), per un design semplice ma funzionale. La struttura esterna in acciaio inox garantisce una resistenza elevata, igiene e facilità di pulizia.
Le dimensioni esterne sono compatte: 555 × 460 × 530 mm, con un peso di circa 54 kg. Questo rende il MICRO2C adatto anche a cucine professionali con spazio limitato.
Il Fimar MICRO2C è ideale per incrementare la produttività senza rinunciare alla qualità: grazie alle due camere è possibile gestire due pizze in parallelo, e il controllo termico avanzato assicura cotture costanti e perfette. Una scelta perfetta per pizzerie, ristoranti e laboratori con volumi di lavoro elevati.
Caratteristiche dimensionali
| Lunghezza (cm) | 55.5 |
|---|---|
| Profondità (cm) | 46 |
| Altezza (cm) | 53 |
Caratteristiche tecniche
| Temperatura °C | 50 / 500 |
|---|---|
| Alimentazione | Elettrica |
| Numero Camere | 2 camere |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Numero Pizze | 1 + 1 |
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