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Descrizione
Scheda Tecnica
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Accessori
Caratteristiche del prodotto
Vetrina refrigerata per sushi
Questa vetrina refrigerata per sushi è progettata per esporre in modo ordinato e sicuro sushi, sashimi e piatti freddi, garantendo al tempo stesso una buona capacità di carico e un’elevata visibilità del prodotto esposto.
La superficie esterna è realizzata in vetro e plastica, mentre la superficie interna è in acciaio, soluzione che assicura robustezza, igiene e facilità di pulizia, elementi fondamentali nella gestione quotidiana di alimenti freschi.
Struttura, isolamento e dotazione
L’isolamento presenta uno spessore di 32 mm, studiato per mantenere stabile la temperatura interna e migliorare l’efficienza energetica durante il funzionamento continuo tipico dei contesti professionali.
La vetrina è dotata di 4 piedi di appoggio che garantiscono stabilità sul banco e ne facilitano il posizionamento. La dotazione standard comprende 6 vaschette GN 1/3, già incluse e pronte all’uso, ideali per suddividere le diverse varietà di sushi e piatti freddi.
Superficie esterna in vetro e plastica.
Superficie interna in acciaio.
Spessore isolamento: 32 mm.
In dotazione: 6 vaschette GN 1/3.
4 piedi per un appoggio stabile.
Refrigerazione, controllo e sbrinamento
Il controllo della temperatura è affidato a un termostato elettronico, che consente di impostare e mantenere con precisione le condizioni interne, garantendo una corretta conservazione del sushi e delle altre preparazioni fredde.
Lo sbrinamento automatico mantiene pulite le superfici fredde e l’evaporatore, riducendo la formazione di ghiaccio e limitando gli interventi manuali. Il refrigerante utilizzato è R290, gas di nuova generazione caratterizzato da buone prestazioni e minore impatto ambientale.
Termostato elettronico per il controllo della temperatura.
Sbrinamento automatico.
Refrigerante: R290.
Illuminazione, alimentazione e consumi
La vetrina è dotata di 1 LED interno che illumina le preparazioni, migliorando la presentazione del sushi e valorizzando l’esposizione sul banco.
Il voltaggio è 220–240 V con frequenza 50 Hz, compatibile con impianti monofase standard. L’assorbimento è pari a 180 W, con un consumo energetico di 1,758 kWh ogni 24 ore, in linea con la classe energetica B.
Illuminazione interna: 1 LED.
Voltaggio: 220–240 V.
Frequenza: 50 Hz.
Assorbimento: 180 W.
Consumo energia: 1,758 kWh/24h.
Classe energetica: B.
Peso e utilizzo professionale
Con un peso di 44,5 kg, la vetrina offre una buona stabilità sul banco, risultando al tempo stesso abbastanza maneggevole per l’installazione o eventuali spostamenti.
La combinazione tra struttura in vetro, plastica e acciaio, isolamento adeguato, controllo elettronico, LED interno e vaschette GN incluse rende questa vetrina refrigerata una soluzione completa e affidabile per l’esposizione professionale di sushi in ristoranti e sushi bar.
Peso: 44,5 kg.
Adatta a uso quotidiano in ambienti professionali dedicati al sushi.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
152.9
Profondità (cm)
40.6
Altezza (cm)
31.8
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
0/+12
Capacità LT
45
CapacitÃ
6 x GN 1/3
Spedizioni
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