Vetrina Refrigerata da banco espositive per Sushi Modello AK813VSB contenitori 8GN 1/3

Espositore refrigerato da banco

L’espositore refrigerato da banco è una vetrina refrigerata espositiva per sushi che permette un’ottima esposizione pur mantenendo una refrigerazione ottimale del prodotto. La configurazione da banco consente di inserire l’espositore all’interno di linee di servizio dedicate, mettendo in risalto le preparazioni all’interno di un vano chiuso e refrigerato.

Questa tipologia di vetrine refrigerate espositive per sushi è pensata per garantire una presentazione ordinata dei prodotti e, allo stesso tempo, offrire un ambiente controllato in cui la temperatura viene gestita in modo omogeneo. L’espositore da banco permette quindi di riservare uno spazio specifico all’esposizione, con un ingombro compatibile con i piani di lavoro.

Struttura e configurazione

La struttura è realizzata in plastica e vetro. Il vetro frontale è curvo, soluzione che migliora la visibilità del contenuto e definisce una linea continua sul fronte banco. Le porte posteriori sono scorrevoli e realizzate in vetro, così da consentire l’accesso dal lato operatore per carico, riordino e prelievo del prodotto.

L’illuminazione interna è a LED e permette di rendere più leggibile la disposizione delle preparazioni all’interno della vasca. La capacità è pari a 8 vaschette GN 1/3, valore che indica lo spazio disponibile per la suddivisione delle diverse referenze. Il peso complessivo dell’espositore è pari a 46 kg.

• Struttura: plastica e vetro.
• Vetro frontale: curvo.
• Porte posteriori: scorrevoli in vetro.
• Illuminazione interna: LED.
• Capacità: 8 x GN 1/3.
• Peso: 46 kg.

Refrigerazione e controllo

L’espositore utilizza una refrigerazione statica. Il controllo della temperatura è affidato a un termostato digitale, che consente di impostare il valore desiderato e monitorarne il mantenimento. Il sistema è dotato di defrost automatico, che interviene in modo ciclico per lo sbrinamento, senza richiedere interventi manuali ricorrenti.

La combinazione tra refrigerazione statica, termostato digitale e defrost automatico permette di mantenere una temperatura di esercizio coerente con le esigenze del prodotto esposto, riducendo allo stesso tempo il tempo dedicato alla gestione ordinaria della macchina.

• Refrigerazione: statica.
• Controllo temperatura: termostato digitale.
• Defrost: automatico.

Alimentazione, potenza e gas refrigerante

L’alimentazione dell’espositore refrigerato da banco è pari a 230V. La potenza dichiarata è di 165 W. Il gas utilizzato nel circuito frigorifero è R600a. La vetrina rientra in classe energetica C.

Questi dati consentono di inquadrare l’espositore nell’ambito delle attrezzature da banco alimentate a 230V con potenza contenuta, utilizzando gas R600a come refrigerante e con una classificazione energetica compatibile con la classe C indicata nella scheda tecnica.

• Alimentazione: 230V.
• Potenza: 165 W.
• Gas refrigerante: R600a.
• Classe energetica: C.