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Il tavolo refrigerato ventilato modello AK2104TN GN 1/1 è progettato come base di lavoro refrigerata per cucine professionali, realizzato interamente in acciaio inox AISI 304 per garantire igiene, robustezza e lunga durata. La configurazione a 2 porte cieche consente di organizzare in modo ordinato ingredienti freschi, semilavorati e preparazioni pronte, mantenendoli sempre a temperatura controllata direttamente sotto il piano di lavoro. La struttura interna con angoli arrotondati facilita le operazioni di pulizia, rispettando gli elevati standard igienici richiesti nella ristorazione.
Il tavolo è dotato di refrigerazione ventilata con evaporatore ad alette trattato anticorrosione, che assicura una distribuzione uniforme dell’aria fredda all’interno della cella. Il termostato digitale gestisce sia il controllo della temperatura sia le fasi di sbrinamento, mantenendo stabile il range di esercizio da -2 a +8 °C. Una resistenza elettrica inserita nella cornice della porta elimina la formazione di condensa, migliorando il comfort d’uso e preservando la guarnizione nel tempo.
La struttura interna ed esterna è completamente in acciaio inox AISI 304, con pannello posteriore anch’esso in inox e pannello frontale dotato di chiusura con chiave per proteggere il vano tecnico. L’isolamento in poliuretano ha uno spessore di 60 mm, contribuendo a ridurre le dispersioni termiche e a migliorare l’efficienza energetica complessiva. Il gruppo è di tipo incorporato con ricircolo dell’aria fredda ed evaporazione automatica dell’acqua di condensa, riducendo gli interventi di manutenzione ordinaria.
Il vano refrigerato ha una capacità di 282 litri e accoglie una griglia GN 1/1 di serie con relativa coppia di guide, permettendo un’organizzazione modulare dello spazio interno con contenitori gastronorm. Il tavolo lavora in un intervallo di temperatura compreso tra -2 e +8 °C, adatto sia alla conservazione positiva di prodotti freschi sia al mantenimento di preparazioni pronte al servizio. La potenza assorbita è di 215 W, con alimentazione 230/1N/50, utilizzo di refrigerante R290 e classificazione in classe energetica C.
Le dimensioni esterne del tavolo AK2104TN GN 1/1 sono 136 cm di lunghezza, 70 cm di profondità e 86 cm di altezza, misure che ne facilitano l’inserimento in linee cucina o come elemento singolo sotto banco. I piedini in acciaio inox AISI 304 sono regolabili in altezza per garantire stabilità anche su pavimenti non perfettamente in piano. Il peso è pari a 98 kg, indice di una struttura solida pensata per un utilizzo intensivo in ambienti professionali.
Caratteristiche dimensionali
| Lunghezza (cm) | 136 |
|---|---|
| Profondità (cm) | 70 |
| Altezza (cm) | 86 |
Caratteristiche tecniche
| Tipologia Porte | Porta Cieca |
|---|---|
| Temperatura °C | -2 / 8 |
| Numero Porte | 2 porte |
| Capacità LT | 282 |
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