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Il tavolo refrigerato ventilato EKF modello GN2100TN è una soluzione compatta e funzionale per la conservazione di alimenti in cucine professionali, bar e ristoranti. La struttura interna ed esterna è realizzata in acciaio inox AISI 201, materiale resistente e igienico, che garantisce una buona durabilità e facilita le operazioni di pulizia quotidiana. La configurazione a due ante con chiusura ammortizzata permette un accesso agevole alle scorte refrigerate, mantenendo al contempo una corretta tenuta del freddo.
Il vano refrigerato offre una capacità di 282 litri, con temperatura di esercizio compresa tra +2 e +8 °C, adatta alla conservazione di ingredienti freschi, latticini, gastronomia pronta e semilavorati. La refrigerazione è ventilata con gas R600a, che assicura una distribuzione omogenea del freddo all’interno del volume utile, riducendo i tempi di raffreddamento dei prodotti. L’assorbimento è di 240 W con un consumo indicativo di 3,00 kWh in 24 ore, in classe energetica C, per un buon compromesso tra prestazioni e consumi.
Le dimensioni interne del vano sono pari a 80 x 58 x 56 cm, con dotazione di 2 mensole da 333x530 mm che permettono di organizzare in modo razionale teglie, contenitori e alimenti confezionati. L’isolamento è in poliuretano con spessore 60 mm, caratteristica che contribuisce a mantenere stabile la temperatura interna e a limitare la dispersione termica verso l’esterno. La presenza di 4 piedi garantisce una buona stabilità del tavolo e consente la regolazione in altezza per compensare eventuali dislivelli del pavimento.
Il tavolo GN2100TN funziona con alimentazione 220 V e frequenza 50 Hz, compatibile con gli impianti elettrici standard delle attività di ristorazione. La combinazione tra ventilazione interna, isolamento da 60 mm e gas R600a contribuisce a mantenere costante la temperatura impostata, riducendo gli sbalzi termici durante le aperture frequenti delle porte. Il peso dell’unità è pari a 99 kg, indice di una struttura solida e ben dimensionata per l’uso professionale quotidiano.
Le dimensioni esterne del tavolo refrigerato sono 136 cm di lunghezza, 70 cm di profondità e 85 cm di altezza, misure che consentono di inserirlo facilmente sotto piani lavoro o in linee cucina già esistenti. La tipologia di porte cieche lo rende adatto a retrobanco e zone di preparazione dove non è necessaria esposizione a vista dei prodotti. Grazie alla combinazione di struttura in acciaio AISI 201, raffreddamento ventilato e consumi contenuti, il GN2100TN rappresenta una soluzione pratica ed economica per la refrigerazione di supporto in molteplici contesti professionali.
Caratteristiche dimensionali
| Lunghezza (cm) | 136 |
|---|---|
| Profondità (cm) | 70 |
| Altezza (cm) | 85 |
Caratteristiche tecniche
| Tipologia Porte | Porta Cieca |
|---|---|
| Temperatura °C | +2/+8 |
| Numero Porte | 2 porte |
| Capacità LT | 282 |
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