Tavolo Refrigerato Pasticceria tre porte in acciaio INOX AISI 201 ForCold Modello G-PA3100TN-FC ventilato 60/40

Tavolo refrigerato per pasticceria tre porte ventilato 60x40

Il tavolo refrigerato per pasticceria G-PA3100TN-FC è pensato per i laboratori che necessitano di una grande capacità di stoccaggio in abbinamento a un solido piano di lavoro in acciaio inox AISI 201. La struttura a tre porte permette di organizzare in modo ordinato teglie e preparazioni, mantenendo sempre a portata di mano ingredienti e prodotti finiti. La refrigerazione ventilata garantisce una distribuzione uniforme del freddo all’interno del vano, fondamentale per preservare la qualità di creme, impasti e semifreddi.

Caratteristiche tecniche principali

Il tavolo è dotato di gruppo refrigerante incorporato estraibile, che facilita le operazioni di manutenzione e assistenza. Il controllo della temperatura è elettronico, con termostato digitale che gestisce automaticamente lo sbrinamento e l’evaporazione dell’acqua di sbrinamento. Le porte sono equipaggiate con guarnizioni magnetiche, molla di ritorno e angoli interni arrotondati, così da migliorare la chiusura e rendere più agevoli le operazioni di pulizia. La temperatura di esercizio è compresa tra +2 e +8 °C, con potenza assorbita di 398 W e alimentazione 230V/50Hz, adatta agli impianti standard delle cucine professionali.

• Struttura in acciaio inox AISI 201.
• Refrigerazione ventilata.
• Piedini in acciaio inox AISI 201 regolabili in altezza.
• Schienale in acciaio inox con possibilità di appoggio a muro.
• Dimensioni interne: 1562 x 630 x 580 mm.
• Peso netto: 114 kg.
• Temperatura ambiente massima: +35 °C.
• Umidità ambiente massima: 50% HR.
• Refrigerante: R290.
• Potenza assorbita: 398 W.
• Tensione: 230V / 50Hz.
• Classe energetica: C.
• Lunghezza: 202 cm.
• Profondità: 80 cm.
• Altezza: 85 cm.
• Tipologia porte: porta cieca.
• Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.
• Numero porte: 3 porte.
• Capacità: 580 litri.
• Accessori in dotazione: 3 griglie e 3 guide.

Vantaggi per il laboratorio di pasticceria

Il tavolo refrigerato pasticceria tre porte G-PA3100TN-FC consente di combinare ampia superficie di lavoro e grande capacità di conservazione in un’unica attrezzatura, ottimizzando lo spazio del laboratorio. La refrigerazione ventilata, il controllo elettronico della temperatura e lo sbrinamento automatico garantiscono condizioni stabili e affidabili per la conservazione di prodotti delicati come creme e impasti. La struttura in acciaio inox AISI 201, gli angoli interni arrotondati e le guarnizioni magnetiche rendono più semplice la pulizia e contribuiscono a mantenere elevati standard di igiene.