Tavolo refrigerato pasticceria quattro porte con motore a sinistra Modello TP04MIDSX

Tavolo refrigerato pasticceria quattro porte con motore a sinistra

Il tavolo refrigerato per pasticceria modello TP04MIDSX è un banco frigo a quattro porte con motore a sinistra, progettato per laboratori professionali che necessitano di una grande superficie di lavoro in acciaio inox abbinata a un vano refrigerato capiente per la conservazione di creme, basi, semilavorati e prodotti finiti.

La struttura interna ed esterna in acciaio inox, con fondo esterno in acciaio galvanizzato e angoli interni arrotondati, garantisce robustezza, igiene e facilità di pulizia, rendendo questo tavolo ideale per pasticcerie, panifici, gastronomie e laboratori alimentari che lavorano nel rispetto delle normative HACCP.

Caratteristiche principali

Il TP04MIDSX è dotato di refrigerazione ventilata, che assicura una distribuzione uniforme del freddo all'interno del vano, mantenendo la temperatura impostata nel range positivo +2/+8 °C anche in presenza di aperture frequenti delle porte durante le fasi di lavorazione.

Il sistema di refrigerazione con unità monoblocco estraibile facilita le operazioni di manutenzione e assistenza, permettendo un rapido accesso ai componenti grazie al vano motore apribile con serratura, studiato per semplificare l'ispezione e la pulizia del condensatore.

L'evaporatore con trattamento anticorrosivo in cataforesi prolunga la vita utile del circuito frigorifero, proteggendo le superfici dall'azione dell'umidità e degli agenti corrosivi tipici degli ambienti di lavorazione alimentare.

Lo sbrinamento ed evaporazione dell'acqua di condensa completamente automatici riducono gli interventi manuali e garantiscono una gestione più semplice e continua del banco in contesti di lavoro intensivo.

Il pannello di controllo elettronico frontale con sonda NTC consente una regolazione precisa della temperatura interna e un monitoraggio immediato del funzionamento del tavolo da parte dell'operatore.

Porte, ripiani e allestimento

Il tavolo refrigerato pasticceria TP04MIDSX è equipaggiato con porte con chiusura automatica e guarnizione magnetica, che assicurano una tenuta ottimale del freddo, riducendo le dispersioni di temperatura e migliorando l'efficienza energetica complessiva dell'apparecchiatura.

La dotazione di serie comprende una cremagliera con 5 fori e 5 coppie di guide in acciaio inox a “L” per porta, che permettono di configurare in modo flessibile l'allestimento interno, adattando la disposizione di griglie, vassoi e teglie alle esigenze produttive del laboratorio.

Il tavolo viene fornito con un kit di 4 piedini in acciaio inox regolabili in altezza, che consentono di livellare correttamente la struttura anche su pavimentazioni irregolari, garantendo stabilità al piano di lavoro e chiusura ottimale delle porte.

La struttura a monoscocca con fondo piatto (derivata dalla gamma di riferimento) facilita le operazioni di pulizia interna e riduce l'accumulo di sporco, contribuendo al mantenimento di elevati standard igienici all'interno del laboratorio di pasticceria.

Specifiche tecniche

• Struttura interna ed esterna in acciaio inox, fondo esterno in acciaio galvanizzato.
• Angoli interni arrotondati.
• Refrigerazione ventilata.
• Assorbimento all'avviamento: 450 W.
• Assorbimento a regime: 400 W.
• Volume interno: 883 litri.
• Volume utile: 544 litri.
• Alimentazione: 220/240 V - 1P - 50 Hz.
• Porte con chiusura automatica e guarnizione magnetica.
• Pannello di controllo elettronico frontale con sonda NTC.
• Vano motore apribile con serratura per ispezione e pulizia condensatore.
• Unità refrigerante a monoblocco estraibile.
• Condizioni di prova: temperatura esterna +30 °C / umidità 60%.
• Evaporatore con trattamento anticorrosivo in cataforesi.
• Sbrinamento ed evaporazione dell'acqua di condensa completamente automatici.
• Kit di 4 piedini in acciaio inox regolabili in altezza.
• Cremagliera con 5 fori.
• 5 coppie di guide in acciaio inox a “L” per porta.

Caratteristiche dimensionali e di capacità

• Lunghezza: 270 cm.
• Profondità: 80 cm.
• Altezza: 84/91 cm.
• Tipologia porte: porta cieca.
• Numero porte: 4 porte.
• Capacità: 883 litri.
• Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.

Vantaggi e utilizzo

Il tavolo refrigerato pasticceria TP04MIDSX è la soluzione ideale per laboratori che necessitano di un banco frigo ventilato a quattro porte con motore a sinistra, capace di offrire un'ampia capacità di stoccaggio e un piano di lavoro in acciaio inox in un'unica attrezzatura.

Grazie alla combinazione di struttura robusta, refrigerazione ventilata, monoblocco estraibile, porte autochiudenti con guarnizione magnetica, evaporatore anticorrosione e allestimento interno flessibile con cremagliere e guide, questo tavolo rappresenta una scelta pratica, efficiente e affidabile per pasticcerie, panifici e laboratori che lavorano quotidianamente con prodotti delicati da mantenere a temperatura controllata.