Il tavolo refrigerato pasticceria ForCold modello G-PA2200TN-FC è progettato per laboratori di pasticceria e panificazione che lavorano con teglie 60x40, unendo un piano di lavoro in acciaio inox a un ampio vano refrigerato sottostante. La struttura in acciaio inox AISI 201 garantisce igiene, robustezza e facilità di pulizia, risultando ideale per un utilizzo intensivo quotidiano. Le due porte cieche con guarnizioni magnetiche e molla di ritorno assicurano una chiusura sempre efficace, riducendo le dispersioni di freddo durante le fasi di lavoro.
Refrigerazione ventilata e gestione automatica dello sbrinamento
Il tavolo è dotato di gruppo frigorifero incorporato estraibile, che semplifica le operazioni di manutenzione e assistenza tecnica. La refrigerazione è di tipo ventilato, per una distribuzione omogenea dell’aria fredda all’interno della cella e una temperatura costante su tutti i livelli. Il controllo elettronico con termostato digitale gestisce automaticamente lo sbrinamento e l’evaporazione dell’acqua di sbrinamento, riducendo la necessità di interventi manuali da parte dell’operatore.
Capacità, temperatura di esercizio e refrigerante
Il vano refrigerato ha una capacità di 390 litri, sufficiente per ospitare numerose teglie 60x40 con prodotti finiti o semilavorati. La temperatura di esercizio è compresa tra +2 e +8 °C, ideale per la conservazione positiva di creme, lievitati, basi e dolci pronti. Il sistema utilizza gas refrigerante R600a, con potenza assorbita di 275 W e alimentazione 230V/50Hz, in classe energetica C.
Struttura interna, dimensioni e dotazione
Le dimensioni interne della cella sono 1052 x 630 x 580 mm, calibrate per accogliere teglie e griglie 60x40 in modo pratico e ordinato. Il fondo interno con angoli arrotondati facilita le operazioni di pulizia e previene l’accumulo di residui, migliorando l’igiene complessiva del laboratorio. In dotazione il tavolo viene fornito con 2 griglie e 2 guide, che permettono di organizzare subito i livelli interni per teglie e vassoi.
Dimensioni esterne, installazione e condizioni ambientali
Le dimensioni esterne del tavolo refrigerato pasticceria G-PA2200TN-FC sono 151,9 cm di lunghezza, 80 cm di profondità e 95 cm di altezza, rendendolo adatto come banco di lavoro refrigerato in laboratori di piccole e medie dimensioni. I piedini in acciaio inox AISI 201 sono regolabili in altezza e lo schienale inox consente l’appoggio diretto al muro, ottimizzando gli spazi operativi. L’apparecchiatura è progettata per funzionare in ambienti con temperatura fino a +35 °C e umidità massima del 50% HR, mantenendo stabili le prestazioni frigorifere.
Refrigerazione ventilata con gruppo incorporato estraibile.
Controllo temperatura elettronico con termostato digitale.
Sbrinamento ed evaporazione acqua di sbrinamento automatici.
Porte con guarnizioni magnetiche e molla di ritorno.
Fondo interno con angoli arrotondati.
Piedini in acciaio inox AISI 201 regolabili in altezza.
Schienale in acciaio inox, appoggiabile al muro.
Dimensioni interne: 1052 x 630 x 580 mm.
Capacità: 390 litri.
Numero porte: 2 porte cieche.
Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.
Refrigerante: R600a.
Potenza assorbita: 275 W.
Tensione: 230V/50Hz.
Classe energetica: C.
Massima temperatura ambiente: +35 °C.
Massima umidità ambiente: 50% HR.
Accessori in dotazione: 2 griglie e 2 guide.
Lunghezza esterna: 151,9 cm.
Profondità esterna: 80 cm.
Altezza esterna: 95 cm.
Peso netto: 92 kg.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
151.9
Profondità (cm)
80
Altezza (cm)
95
Caratteristiche tecniche
Tipologia Porte
Porta Cieca
Temperatura °C
+2 / +8
Numero Porte
2 porte
Capacità LT
390
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