Tavolo Refrigerato Gastronomia Modello GN3100TNG tre porte vetro GN1/1 ventilato

Tavolo refrigerato gastronomia tre porte a vetro GN 1/1

Il tavolo refrigerato gastronomia modello GN3100TNG GN 1/1 è pensato per le cucine professionali che desiderano un banco frigo capiente e funzionale con tre porte a vetro, ideale per la conservazione e la visualizzazione immediata dei prodotti. La struttura in acciaio inox AISI 304 assicura robustezza, igiene e facilità di pulizia, rendendo questo tavolo adatto a ristoranti, gastronomie, mense e laboratori che lavorano quotidianamente con grandi volumi di alimenti.

Il formato GN 1/1 consente l’utilizzo di teglie e contenitori standard, semplificando l’organizzazione delle scorte e l’integrazione con le altre attrezzature in cucina. Le porte vetrate, abbinate all’illuminazione interna, permettono di controllare rapidamente il contenuto del banco frigo senza dover aprire continuamente i vani, riducendo le dispersioni di freddo.

Caratteristiche principali

Il tavolo GN3100TNG è dotato di pannello frontale apribile con chiave e di gruppo incorporato estraibile, che facilita le operazioni di manutenzione e intervento tecnico. La refrigerazione ventilata garantisce un andamento circolare dell’aria fredda, che non entra in contatto diretto con il prodotto, assicurando una distribuzione uniforme della temperatura all’interno della cella.

Il controllo elettronico della temperatura con termostato digitale consente una regolazione precisa del range di esercizio, mentre la resistenza elettrica intorno alla cornice porta elimina la formazione di condensa, migliorando la tenuta delle porte vetrate e il comfort d’uso. Lo sbrinamento automatico con resistenza elettrica e il controllo automatico della temperatura di sbrinamento riducono al minimo gli interventi manuali, mantenendo efficiente lo scambio termico nel tempo.

Specifiche tecniche

• Evaporazione automatica dell’acqua di condensa.
• Evaporatore trattato anticorrosione.
• Porta con molla di ritorno (auto-chiudente).
• Struttura in acciaio inox AISI 304.
• Refrigerazione ventilata.
• Gruppo incorporato estraibile per facile manutenzione.
• Guarnizione porta estraibile senza utensili.
• Fondo con angoli arrotondati per facilitare la pulizia.
• Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.
• Schienale in acciaio inox, possibilità di appoggio a muro.
• Illuminazione interna.
• Dimensioni imballo: 1820 x 740 x 920 mm.
• Peso netto: 134 kg.
• Massima temperatura ambiente: +43 °C.
• Massima umidità ambiente: 60% HR.
• Tipo di refrigerante: R290.
• Potenza assorbita: 260 W.
• Tensione: 230V / 50Hz.
• Classe energetica: C.

Accessori in dotazione

• 3 griglie.
• 6 guide per griglie.

Caratteristiche dimensionali e di capacità

• Lunghezza: 179,5 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.
• Tipologia porte: porta a vetro.
• Numero porte: 3 porte.
• Temperatura di esercizio: 2 / 8 °C.
• Capacità: 417 litri.

Vantaggi e utilizzo

Il tavolo refrigerato gastronomia GN3100TNG GN 1/1 con tre porte a vetro è la soluzione ideale per cucine professionali che necessitano di un banco frigo ampio e visibile, perfetto per tenere sotto controllo scorte e preparazioni senza interrompere il servizio. La combinazione di struttura in acciaio inox AISI 304, ventilazione interna, controllo elettronico e sbrinamento automatico garantisce una conservazione uniforme degli alimenti e una gestione semplice del banco refrigerato.

Grazie alle porte vetrate, all’illuminazione interna, alle guarnizioni estraibili, agli angoli arrotondati e ai piedini regolabili, questo tavolo offre praticità, igiene e flessibilità d’uso, migliorando l’organizzazione degli spazi e il flusso di lavoro in cucina. È una scelta completa per ristoranti, gastronomie e mense che cercano un tavolo refrigerato robusto, efficiente e adatto a un utilizzo quotidiano intensivo con esposizione a vista dei prodotti.