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Il tavolo refrigerato/banco pizza modello QZ30 è progettato per l’utilizzo con vassoi 600x400 mm, offrendo una soluzione ampia e robusta per pizzerie e laboratori professionali. La struttura interna ed esterna in acciaio inox garantisce igiene, resistenza alla corrosione e facilità di pulizia, caratteristiche essenziali negli ambienti di ristorazione intensiva. La refrigerazione ventilata con sistema monoblocco assicura una distribuzione uniforme del freddo all’interno della cella, mantenendo stabile la temperatura di conservazione di impasti e ingredienti.
Il banco pizza QZ30 è dotato di refrigerazione ventilata con sistema monoblocco, soluzione che migliora l’efficienza frigorifera e semplifica le operazioni di manutenzione. Lo sbrinamento automatico a fermata compressore riduce la formazione di ghiaccio sull’evaporatore, limitando gli interventi manuali. Il termostato digitale permette di impostare con precisione la temperatura di esercizio, compresa tra 2 e 8 °C, in funzione delle esigenze di conservazione degli alimenti.
Il corpo esterno ed interno è realizzato in acciaio inox con schiumatura in ciclopentano da 60 mm, isolamento che contribuisce a mantenere costante la temperatura interna e a contenere i consumi energetici. Le tre porte sono autochiudenti (non reversibili) e dotate di guarnizione estraibile, che ne facilita la pulizia e l’eventuale sostituzione. I piedi in acciaio regolabili consentono di livellare il banco su diverse tipologie di pavimentazione, mentre le ruote con freno sono disponibili come optional per rendere più agevoli gli spostamenti.
Il piano in granito con alzatina posteriore da 200 mm offre una superficie robusta, igienica e resistente ai graffi, ideale per la stesura e la farcitura delle pizze. All’interno del vano refrigerato sono presenti 3 ripiani regolabili 600x400 mm e un set di guide a “C” per ogni porta, che permettono di organizzare i vassoi in modo flessibile in base alle esigenze operative. Il modello è predisposto per l’abbinamento con vetrine orizzontali refrigerate della serie VRx 20/38, consentendo di creare una linea pizza completa con banco refrigerato e vetrina ingredienti.
Il tavolo refrigerato QZ30 offre una capacità di 640 litri, adatta a pizzerie e laboratori che necessitano di un ampio volume di stoccaggio sotto banco. Utilizza gas refrigerante R290, in linea con le normative più recenti in tema di sostenibilità ed efficienza energetica, e presenta un assorbimento di 285 W con classificazione energetica C. Le dimensioni interne sono 1605x685x585 mm, mentre le misure esterne sono 202,5 cm di lunghezza, 80 cm di profondità e 104 cm di altezza, con un peso complessivo di 296 kg.
Caratteristiche dimensionali
| Lunghezza (cm) | 202.5 |
|---|---|
| Profondità (cm) | 80 |
| Altezza (cm) | 104 |
Caratteristiche tecniche
| Temperatura °C | 2 / 8 |
|---|---|
| Capacità LT | 640 |
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