Tavolo refrigerato/Banco Pizza Statico Modello S903PZ+RI14038V GLASS tre porte

Refrigerazione statica e controllo elettronico

Il banco è dotato di refrigerazione statica, ideale per una conservazione delicata degli alimenti e degli impasti, riducendo la disidratazione rispetto ai sistemi ventilati. Il controllo temperatura è elettronico con termostato digitale, mentre una resistenza elettrica intorno alla cornice porta elimina la condensa e lo sbrinamento automatico con resistenza elettrica è gestito da un controllo automatico della temperatura di sbrinamento. L’evaporazione dell’acqua di condensa avviene in maniera automatica, semplificando la manutenzione quotidiana.

Vetrina refrigerata GLASS per bacinelle GN 1/4

Il refrigeratore di vaschette statico in acciaio inox sovrapposto al banco è adatto al contenimento di 6 bacinelle GN 1/4, che permettono di organizzare condimenti e ingredienti per pizza (bacinelle non incluse). La vetrina in vetro protegge gli alimenti dagli agenti esterni, mantenendo al contempo una buona visibilità del prodotto verso l’operatore. Questa configurazione consente di concentrare in un unico blocco il piano di lavoro, la riserva refrigerata e la linea ingredienti in vetrina.

Struttura, utilizzo e caratteristiche ambientali

Il fondo con angoli arrotondati facilita le operazioni di pulizia e contribuisce a mantenere elevati standard igienici. Lo schienale in acciaio inox consente l’appoggio diretto al muro, ottimizzando gli spazi in laboratorio. Il tavolo è progettato per lavorare in ambienti con temperatura massima di +32 °C e umidità relativa fino al 55%, parametri che ne definiscono l’idoneità ai contesti professionali più comuni.

Prestazioni, capacità e consumi

Il banco lavora in un intervallo di temperatura compreso tra +2 e +8 °C, con una capacità interna di 368 litri, idonea per pizzerie e laboratori che necessitano di uno spazio refrigerato compatto. Il refrigerante impiegato è R600a e la potenza assorbita è pari a 235 W per il banco più 110 W per il refrigeratore vaschette, con alimentazione 230V/50Hz e classe energetica C. Questi valori descrivono un’attrezzatura pensata per un utilizzo continuativo con un buon equilibrio tra prestazioni e consumi.

Dimensioni, peso e dotazioni

Le dimensioni esterne del banco pizza sono pari a 140 cm di lunghezza, 70 cm di profondità e 103 cm di altezza, mentre l’imballo misura 1440x740x1040 mm, con un peso netto di 170 kg. La dotazione di serie comprende 3 griglie e 6 guide, che permettono di attrezzare in modo flessibile l’interno del vano refrigerato. Grazie al piano in granito, alla vetrina per 6 GN 1/4 e alla struttura in inox AISI 304, questo modello rappresenta una soluzione completa per la linea pizza statica a tre porte.

Caratteristiche tecniche tavolo refrigerato/banco pizza S903PZ + RI14038V GLASS

• Struttura in acciaio inox AISI 304.
• Refrigerazione statica.
• Gruppo frigorifero incorporato.
• Controllo temperatura elettronico con termostato digitale.
• Resistenza elettrica intorno alla cornice porta per eliminazione condensa.
• Sbrinamento automatico con resistenza elettrica e controllo automatico della temperatura di sbrinamento.
• Evaporazione automatica dell’acqua di condensa.
• Fondo con angoli arrotondati.
• Schienale in acciaio inox, appoggiabile al muro.
• Piano in granito con alzatina di fondo e laterale H14 cm.
• Refrigeratore vaschette statico in inox per 6 bacinelle GN 1/4 (non incluse).
• Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.
• Capacità: 368 litri.
• Refrigerante: R600a.
• Potenza assorbita: 235 W + 110 W.
• Tensione: 230V/50Hz.
• Classe energetica: C.
• Massima temperatura ambiente: +32 °C.
• Massima umidità ambiente: 55% HR.
• Accessori in dotazione: 3 griglie, 6 guide.
• Lunghezza esterna: 140 cm.
• Profondità esterna: 70 cm.
• Altezza esterna: 103 cm.
• Dimensioni imballo: 1440x740x1040 mm.
• Peso netto: 170 kg.