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Il tavolo refrigerato 3 porte modello M-GN3100TN-FC è una soluzione monoblocco in acciaio inox 201 con gruppo refrigerante plug-in, ideale come base di lavoro refrigerata in cucine professionali, ristoranti, bar e laboratori. La struttura in inox 201 assicura igiene, robustezza e facilità di pulizia, mentre il formato GN 1/1 permette l’alloggiamento di teglie e contenitori gastronorm standard. Le tre porte cieche consentono di organizzare in modo ordinato alimenti freschi, semilavorati e preparazioni pronte, mantenendoli sempre a temperatura controllata.
Il tavolo è dotato di refrigerazione ventilata, che garantisce una distribuzione uniforme del freddo in tutto il vano interno e riduce gli sbalzi di temperatura tra i diversi ripiani. Lo sbrinamento è automatico, con evaporazione dell’acqua di condensa anch’essa automatica, limitando gli interventi di manutenzione manuale e assicurando continuità di servizio. Il controllo della temperatura è elettronico, consentendo una regolazione precisa del range di esercizio compreso tra -2 e +8 °C, adatto a molteplici tipologie di prodotti alimentari.
Il vano refrigerato ha una capacità di 417 litri, con dimensioni interne di 133,5 x 53 x 56 cm, adatte a contenitori e teglie GN 1/1 da 53 x 32,5 cm. L’isolamento in poliuretano con spessore 60 mm contribuisce a mantenere stabile la temperatura interna e a ridurre le dispersioni termiche verso l’esterno, migliorando l’efficienza energetica complessiva. Il tavolo è progettato per funzionare in ambienti con temperatura fino a +35 °C e umidità relativa al 55%, garantendo buone prestazioni anche in cucine calde.
In dotazione sono incluse 3 griglie GN 1/1 e 3 coppie di guide, che permettono di organizzare fin da subito lo spazio interno con teglie e contenitori standard. A richiesta sono disponibili coppie aggiuntive di guide per griglie 1/1, griglie plastificate 1/1 e un kit di 4 ruote Ø120 mm (2 con freno) in sostituzione dei piedini standard, per facilitare lo spostamento del tavolo durante le operazioni di pulizia o la riorganizzazione degli spazi. Queste opzioni rendono il modello M-GN3100TN-FC estremamente versatile e adattabile alle diverse esigenze operative del locale.
Il tavolo refrigerato utilizza gas R600a come refrigerante, è in classe energetica D e funziona con alimentazione 220–240V / 50 Hz. L’assorbimento è indicato in 275 W, valore che, combinato con l’isolamento da 60 mm e la refrigerazione ventilata, consente una gestione efficiente dei consumi. Le dimensioni esterne sono 179,5 cm di lunghezza, 70 cm di profondità e 85 cm di altezza, con un peso di 108 kg, che testimonia la solidità della struttura per un uso professionale continuativo.
Caratteristiche dimensionali
| Lunghezza (cm) | 179.5 |
|---|---|
| Profondità (cm) | 70 |
| Altezza (cm) | 85 |
Caratteristiche tecniche
| Tipologia Porte | Porta Cieca |
|---|---|
| Temperatura °C | -2/+8 |
| Numero Porte | 3 porte |
| Capacità LT | 417 |
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