Tavolo frigo pasticceria ventilato Modello PXF2100TN Due porte

Tavolo frigo pasticceria due porte ventilato in acciaio inox AISI 304

Il tavolo frigo pasticceria modello PXF2100TN è un armadio basso refrigerato a due ante, progettato per soddisfare le esigenze dei laboratori di pasticceria che necessitano di una conservazione affidabile e omogenea dei prodotti a temperatura positiva. La superficie interna ed esterna in acciaio inox AISI 304 assicura elevata resistenza alla corrosione, massima igiene e facilità di pulizia, rendendo questo tavolo ideale come base di lavoro refrigerata a supporto delle principali fasi di produzione dolciaria.

Caratteristiche principali

Il tavolo frigo PXF2100TN è dotato di termostato elettronico, che permette una regolazione precisa della temperatura di esercizio compresa tra +2 e +8 °C, così da garantire condizioni ottimali per la conservazione di creme, impasti, semifreddi e prodotti finiti. La refrigerazione ventilata assicura una distribuzione uniforme del freddo all’interno della cella, evitando stratificazioni e mantenendo costante il microclima su tutti i livelli di carico.

Lo sbrinamento automatico con resistenza elettrica elimina la necessità di interventi manuali, mantenendo efficiente lo scambio termico e riducendo i tempi di fermo macchina. Lo spessore di isolamento pari a 60 mm contribuisce a limitare le dispersioni termiche e a migliorare l’efficienza energetica complessiva, in abbinamento al refrigerante ecologico R600A e alla classe energetica B, che attestano buone prestazioni in rapporto ai consumi.

La dotazione di 4 mensole (2 da 410x600 mm e 2 da 465x605 mm) offre un’ampia capacità di organizzazione interna, consentendo di collocare teglie e vassoi di diversi formati secondo le esigenze del laboratorio. Le ante con chiusura ammortizzata assicurano movimenti controllati e silenziosi, riducendo urti e vibrazioni, mentre i 4 piedi garantiscono una buona stabilità del tavolo, anche in presenza di pavimentazioni non perfettamente regolari.

L’alimentazione a 220–240 V, 50 Hz, l’assorbimento di 300 W e un consumo di circa 1,76 kWh/24h attestano un funzionamento efficiente in ambito professionale, con un livello di rumorosità contenuto pari a 42 dB, adatto anche ad ambienti dove il comfort acustico è importante.

Specifiche tecniche

• Tipologia: tavolo frigo pasticceria due ante ventilato.
• Superficie esterna ed interna in acciaio inox AISI 304.
• Termostato elettronico.
• Refrigerazione ventilata.
• Sbrinamento automatico con resistenza elettrica.
• Spessore isolamento: 60 mm.
• Mensole in dotazione: 2 mensole 410x600 mm + 2 mensole 465x605 mm.
• Chiusura ammortizzata delle ante.
• Piedi: 4 piedi di sostegno.
• Rumorosità: 42 dB.
• Alimentazione: 220–240 V.
• Frequenza: 50 Hz.
• Refrigerante: R600A.
• Assorbimento: 300 W.
• Consumo: 1,76 kWh/24h.
• Classe energetica: B.
• Peso: 140 kg.
• Lunghezza: 151 cm.
• Profondità: 80 cm.
• Altezza: 86 cm.
• Tipologia porte: porta cieca.
• Numero porte: 2 porte.
• Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.
• Capacità: 428 litri.

Vantaggi e utilizzo

Il tavolo frigo pasticceria ventilato PXF2100TN è la scelta ideale per laboratori artigianali, pasticcerie, panifici con reparto dolci e reparti dessert di ristoranti che necessitano di una base refrigerata affidabile e performante. La struttura in acciaio inox AISI 304, l’isolamento da 60 mm e il sistema di refrigerazione ventilata garantiscono condizioni di conservazione stabili e igienicamente sicure, riducendo al contempo i tempi di pulizia e manutenzione.

Grazie alle mensole di diverse dimensioni, alla chiusura ammortizzata e al basso livello di rumorosità, questo tavolo frigo si integra facilmente nei flussi di lavoro quotidiani, migliorando l’organizzazione degli spazi e la gestione delle materie prime. È una soluzione completa che unisce efficienza energetica, praticità d’uso e qualità costruttiva, pensata per chi lavora ogni giorno nella pasticceria professionale.