Tavolo frigo pasticceria ventilato con alzatina Modello PXF2200TN Due porte

Tavolo frigo pasticceria ventilato con alzatina in acciaio inox AISI 304

Il tavolo frigo pasticceria modello PXF2200TN è un banco refrigerato a due ante ventilato, pensato per i laboratori di pasticceria che necessitano di una base di lavoro robusta e igienica con vano frigo integrato a temperatura positiva. La superficie esterna ed interna in acciaio inox AISI 304 garantisce resistenza alla corrosione, facilità di pulizia e massima igiene, rendendo questo tavolo ideale per la gestione quotidiana di creme, impasti, semifreddi e prodotti finiti.

L'alzatina posteriore consente l'installazione a ridosso della parete, proteggendo la superficie retrostante da schizzi e residui di lavorazione e contribuendo a mantenere l'area di preparazione ordinata. La capacità di 428 litri e la configurazione interna lo rendono una soluzione efficace per organizzare ingredienti e preparazioni in modo razionale, sempre a portata di mano durante le fasi di produzione.

Caratteristiche principali

Il tavolo frigo PXF2200TN è dotato di termostato elettronico, che consente una regolazione precisa della temperatura nel range di esercizio compreso tra +2 e +8 °C, ideale per la conservazione di prodotti dolciari e semilavorati. La refrigerazione ventilata assicura una distribuzione uniforme del freddo all'interno della cella, mantenendo costante il microclima su tutti i livelli di carico e riducendo i tempi di ripristino della temperatura dopo le aperture delle porte.

Lo sbrinamento automatico con resistenza elettrica elimina la necessità di interventi manuali, mantenendo efficiente lo scambio termico e limitando la formazione di brina sulle superfici interne. Lo spessore di isolamento pari a 60 mm contribuisce a ridurre le dispersioni termiche e a migliorare l'efficienza energetica, mentre la classe energetica B garantisce un buon equilibrio tra prestazioni e consumi per l'uso professionale.

La dotazione comprende 4 mensole (2 da 410x600 mm e 2 da 465x605 mm) che permettono di organizzare lo spazio interno in maniera flessibile, adattandolo alle diverse tipologie di teglie e vassoi utilizzati in pasticceria. Le ante con chiusura ammortizzata aiutano a ridurre urti e vibrazioni, assicurando una chiusura dolce e silenziosa, mentre i 4 piedi di sostegno garantiscono stabilità anche su pavimentazioni non perfettamente regolari.

Il tavolo funziona con alimentazione 220–240 V, 50 Hz, utilizza il refrigerante ecologico R600A, ha un assorbimento di 300 W e un consumo di circa 1,76 kWh/24h, valori che attestano un funzionamento efficiente in ambito professionale. La rumorosità contenuta di 42 dB lo rende adatto anche a laboratori in cui il comfort acustico è un fattore importante.

Specifiche tecniche

• Tipologia: tavolo frigo pasticceria due ante ventilato con alzatina.
• Superficie esterna ed interna in acciaio inox AISI 304.
• Termostato elettronico.
• Rumorosità: 42 dB.
• Spessore isolamento: 60 mm.
• Sbrinamento automatico con resistenza elettrica.
• Mensole in dotazione: 2 mensole 410x600 mm + 2 mensole 465x605 mm.
• Chiusura ammortizzata delle ante.
• Piedi: 4 piedi di sostegno.
• Voltaggio: 220–240 V.
• Frequenza: 50 Hz.
• Refrigerante: R600A.
• Assorbimento: 300 W.
• Consumo: 1,76 kWh/24h.
• Classe energetica: B.
• Peso: 150 kg.
• Lunghezza: 151 cm.
• Profondità: 80 cm.
• Altezza: 96 cm.
• Tipologia porte: porta cieca.
• Numero porte: 2 porte.
• Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.
• Capacità: 428 litri.

Vantaggi e utilizzo

Il tavolo frigo pasticceria ventilato con alzatina PXF2200TN è la soluzione ideale per laboratori artigianali, pasticcerie, panifici con reparto dolci e reparti dessert di ristoranti che necessitano di una base refrigerata affidabile e performante. La combinazione di struttura in acciaio inox AISI 304, isolamento da 60 mm, refrigerazione ventilata e sbrinamento automatico garantisce una conservazione stabile e sicura dei prodotti dolciari, riducendo gli sbalzi termici e facilitando la gestione quotidiana.

Grazie alle mensole di diverse dimensioni, alla chiusura ammortizzata, all'alzatina posteriore e al basso livello di rumorosità, questo tavolo frigo si integra facilmente nei flussi di lavoro, migliorando l'organizzazione degli spazi e la gestione delle materie prime. È una scelta completa per chi cerca un tavolo refrigerato da pasticceria robusto, efficiente e adatto a un utilizzo intensivo nel tempo.