Tavola calda bagnomaria Modello BMP7720 Capacità 1 bacinella GN1/1 con 2 pentole Lt 8

Tavola calda bagnomaria BMP7720 con bacinella GN 1/1 e 2 pentole da 8 litri

La tavola calda bagnomaria modello BMP7720 è pensata per il mantenimento in temperatura di primi piatti, salse e preparazioni liquide o semiliquide in bar, tavole calde, gastronomie e piccoli ristoranti. La configurazione con 1 bacinella GN 1/1 e 2 pentole da 8 litri permette di servire contemporaneamente pietanze in vasca e preparazioni in pentola, ottimizzando lo spazio disponibile sul banco.

La struttura in acciaio inox garantisce robustezza, igiene e facilità di pulizia, mentre il sistema a bagnomaria distribuisce il calore in modo uniforme, riducendo il rischio di bruciature locali e mantenendo i piatti alla temperatura ideale per il servizio. È una soluzione compatta, adatta a completare la linea calda anche in spazi ridotti.

Caratteristiche tecniche della tavola calda bagnomaria BMP7720

Il modello BMP7720 è progettato per un utilizzo professionale su banco, con potenza adeguata al mantenimento in caldo e compatibilità con accessori gastronorm standard.

• Struttura in acciaio inox, resistente alla corrosione, igienica e semplice da pulire dopo il servizio.
• Capacità per n. 1 bacinella GN 1/1 abbinata a n. 2 pentole da 8 litri, per gestire più preparazioni in contemporanea.
• Potenza 1200 W, idonea a mantenere in temperatura le preparazioni nella vasca a bagnomaria.
• Alimentazione elettrica 230 V 50/60 Hz, compatibile con gli impianti standard della maggior parte dei locali.
• Dimensioni complessive cm L 57 x P 37 x H 28, con ingombro contenuto per il posizionamento su banco o retrobanco.
• Pentole e bacinella previste dalla configurazione, con possibilità di modulare la presentazione dei prodotti in linea calda.

Dimensioni e inserimento sul banco

La tavola calda BMP7720 è studiata per essere collocata direttamente sul banco di servizio o su un piano di appoggio dedicato, mantenendo un ingombro ridotto ma sufficiente per ospitare la bacinella GN 1/1 e le due pentole da 8 litri.

• Lunghezza 57 cm, adatta a banchi di bar, tavole calde e gastronomie con profondità standard.
• Profondità 37 cm, compatibile con piani di lavoro anche di dimensioni contenute.
• Altezza 28 cm, che garantisce una buona accessibilità alla bacinella e alle pentole durante il servizio.

Le dimensioni compatte la rendono ideale per completare una linea calda esistente o per creare un piccolo punto di servizio caldo, senza interventi strutturali sull’arredo e con una facile integrazione con altre attrezzature da banco.

Vantaggi per bar, tavole calde e gastronomie

L’utilizzo quotidiano della tavola calda bagnomaria BMP7720 consente di servire piatti caldi con maggiore continuità e controllo, grazie alla combinazione tra vasca GN e pentole dedicate. Il sistema a bagnomaria aiuta a preservare la qualità dei prodotti, evitando surriscaldamenti e mantenendo una temperatura più uniforme.

• Maggiore flessibilità di servizio grazie alla presenza di bacinella GN 1/1 e 2 pentole da 8 litri.
• Mantenimento omogeneo della temperatura delle preparazioni, con minore rischio di seccare o bruciare i cibi.
• Struttura in acciaio inox che facilita le operazioni di pulizia e supporta un uso intensivo.
• Ingombro contenuto, ideale per banchi e retrobanchi con spazio limitato.

Se cerchi una tavola calda bagnomaria da banco compatta, predisposta per una bacinella GN 1/1 con due pentole da 8 litri, il modello BMP7720 è una soluzione pratica e funzionale per bar, tavole calde e gastronomie che vogliono migliorare la gestione del caldo a servizio con un’unica attrezzatura.