Tavola calda bagnomaria Modello BM7700 Capacità 1 bacinella GN1/1 H 15cm

Tavola calda bagnomaria BM7700 per 1 bacinella GN 1/1

La tavola calda bagnomaria modello BM7700 è una soluzione compatta e pratica per mantenere in temperatura piatti pronti, salse e preparazioni calde in bar, tavole calde, gastronomie e piccoli punti ristoro. Progettata per ospitare una bacinella GN 1/1 h 15 cm, permette di lavorare in modo ordinato e di servire in linea con rapidità, senza rinunciare al controllo della temperatura e alla sicurezza alimentare.

La struttura in acciaio inox garantisce robustezza, igiene e facilità di pulizia, rendendo questa unità adatta a un utilizzo quotidiano in ambiente professionale. Grazie al funzionamento a bagnomaria, il calore viene distribuito in modo uniforme, riducendo il rischio di bruciature locali e mantenendo le preparazioni alla giusta temperatura per il servizio.

Caratteristiche tecniche della tavola calda bagnomaria BM7700

Il modello BM7700 è pensato per chi cerca un bagnomaria da banco semplice da installare e utilizzare, con ingombri contenuti e dotazioni essenziali per il servizio di piatti caldi.

• Struttura in acciaio inox, resistente alla corrosione, igienica e facile da pulire dopo il servizio.
• Capacità per n. 1 bacinella GN 1/1 h 15 cm, formato standard facilmente reperibile e modulabile con eventuali inserti.
• Potenza 1200 W, adeguata a mantenere in temperatura le preparazioni all'interno della vasca a bagnomaria.
• Alimentazione elettrica 230 V 50/60 Hz, compatibile con gli impianti standard della maggior parte dei locali.
• Dimensioni complessive cm L 57 x P 37 x H 22, con ingombro contenuto ideale per l'installazione su banchi e retrobanchi.
• Bacinelle escluse, per consentire all'operatore di scegliere la tipologia e la qualità di gastronorm più adatta alle proprie esigenze.

Dimensioni e inserimento sul banco

La tavola calda BM7700 è progettata per essere posizionata direttamente sul banco di servizio o su un piano di appoggio dedicato, occupando uno spazio ridotto e facilmente integrabile con altre attrezzature di linea calda.

• Lunghezza 57 cm, adatta a banchi di bar, tavole calde e gastronomie con profondità standard.
• Profondità 37 cm, compatibile con piani di lavoro anche di dimensioni contenute.
• Altezza 22 cm, che consente una buona visibilità e accessibilità alla bacinella GN durante il servizio.

Le dimensioni compatte rendono questo bagnomaria ideale per completare una linea esistente o per creare un piccolo punto di servizio caldo in spazi limitati, senza interventi strutturali sull'arredo.

Vantaggi per bar, tavole calde e gastronomie

L'utilizzo quotidiano della tavola calda bagnomaria BM7700 permette di migliorare l'organizzazione del servizio e di mantenere le preparazioni calde in modo più controllato rispetto a soluzioni improvvisate. Il funzionamento a bagnomaria aiuta a preservare le caratteristiche organolettiche dei piatti e a ridurre gli sprechi.

• Mantenimento omogeneo della temperatura, con minore rischio di surriscaldare o seccare i prodotti.
• Struttura in acciaio inox che semplifica le operazioni di pulizia e supporta un utilizzo intensivo.
• Ingombro contenuto che consente di inserire il bagnomaria anche su banchi già attrezzati.
• Compatibilità con bacinelle GN 1/1 h 15 cm, standard diffuse e facilmente sostituibili in caso di necessità.

Se cerchi una tavola calda bagnomaria da banco semplice, compatta e adatta a gestire una bacinella GN 1/1 h 15 cm, il modello BM7700 rappresenta una soluzione pratica e funzionale per bar, tavole calde e gastronomie che vogliono mantenere in temperatura le preparazioni con affidabilità e ingombri ridotti.