Stendipizza a due coppie di rulli(rulli superiori inclinati) Modello RM35A

Stendipizza RM35A: doppio rullo compatto per pizze fino a 34 cm

Lo stendipizza Modello RM35A è una dilaminatrice a due coppie di rulli con rulli superiori inclinati, pensata per pizzerie, panifici e focaccerie che vogliono velocizzare la stesura degli impasti mantenendo uno spessore uniforme. La configurazione a doppio rullo aiuta a guidare meglio la pasta, centrando il panetto e riducendo la necessità di interventi manuali durante la formatura del disco.

La macchina è progettata per occupare poco spazio sul banco, risultando adatta anche a laboratori e cucine con metrature ridotte. L’operatore regola lo spessore desiderato, inserisce il panetto e lascia che le due coppie di rulli lo trasformino rapidamente in un disco regolare, pronto per essere condito e infornato.

Lavorazione per pizze, pane e focacce

Lo stendipizza RM35A è studiato per aiutare nella stesura di impasti di pane, pizza e focacce, offrendo una buona flessibilità d’uso in diversi tipi di locali. La regolazione dello spessore tramite la distanza fra i rulli permette di adattare la macchina alle ricette e agli stili di lavorazione, da basi più sottili a impasti leggermente più corposi.

Il diametro pizza gestibile da 14 a 34 cm lo rende adatto per pizze al piatto di piccolo/medio formato, focacce e basi per prodotti da forno di dimensioni contenute. È una soluzione pratica per chi vuole aumentare la produttività e standardizzare la formatura, mantenendo però un buon controllo sul risultato finale.

Caratteristiche tecniche principali

• Pensato per la stesura di impasti di pane, pizza e focacce.
• Due coppie di rulli con rulli superiori inclinati per guidare meglio la pasta.
• Regolazione dello spessore tramite variazione della distanza fra i rulli.
• Peso pasta consigliato 80–400 g.
• Spessore: minimo 0,4 mm, massimo 4 mm.
• Diametro pizza: da 14 a 34 cm.
• Potenza totale 0,37 kW.
• Voltaggio 230 V.
• Dimensioni imballo 51x67x53 cm.
• Peso netto 27 kg.
• Peso lordo 31 kg.
• Dimensioni macchina: lunghezza 46 cm, profondità 48 cm, altezza 63 cm.

Struttura professionale e ingombro contenuto

La struttura compatta dello stendipizza RM35A consente di installarlo facilmente su tavoli di lavoro in acciaio, banchi pizza o piccoli laboratori artigianali, senza stravolgere l’organizzazione degli spazi. Le due coppie di rulli con configurazione inclinata rendono più agevole la guida dell’impasto, migliorando la regolarità del disco e riducendo gli scarti.

Il peso e le dimensioni garantiscono una buona stabilità sul piano di lavoro, pur mantenendo una macchina relativamente semplice da posizionare o spostare in caso di necessità. È uno strumento pensato per chi vuole coniugare praticità, produttività e qualità del risultato nella preparazione quotidiana di pizze e altri lievitati di piccolo e medio formato.

Perché scegliere lo stendipizza RM35A

• Doppio rullo con rulli superiori inclinati per una formatura più guidata e uniforme dell’impasto.
• Adatto a pizze da 14 a 34 cm, focacce e impasti di pane con peso fino a 400 g.
• Spessore regolabile 0,4–4 mm per adattarsi a diversi stili di pizza e focaccia.
• Dimensioni compatte e struttura professionale, ideale per pizzerie e laboratori con spazio limitato.
• Potenza contenuta e alimentazione 230 V, facile da integrare negli impianti esistenti.

Se cerchi uno stendipizza a due coppie di rulli compatto, pensato per standardizzare la stesura di pizze di piccolo e medio formato e ridurre la fatica dell’operatore, il Modello RM35A è una soluzione pratica e affidabile per la tua pizzeria.