Sfogliatrice Imperia FSEI100 elettrica con motore interno e rulli da 220 mm

La sfogliatrice Imperia FSEI100 è una macchina professionale elettrica dotata di motore interno, progettata per la stesura dell’impasto in ristoranti, pizzerie, alberghi e tavole calde. La struttura in acciaio inox AISI 304 e il piano di lavoro in acciaio inox garantiscono igiene, robustezza e facilità di pulizia, rendendo questa sfogliatrice ideale per un utilizzo continuativo in ambienti professionali.

I rulli da 220 mm di lunghezza consentono di lavorare porzioni di impasto adatte alla produzione di pasta fresca, sfoglie per lasagne, ravioli e altri formati, mantenendo dimensioni compatte che si integrano facilmente sul banco di lavoro della cucina.

Caratteristiche principali

La FSEI100 è equipaggiata con riduttore ermetico a bagno d’olio, che assicura una trasmissione fluida e silenziosa del movimento, riducendo l’usura delle parti meccaniche e aumentando l’affidabilità nel tempo. Il motore ventilato contribuisce a mantenere sotto controllo la temperatura di esercizio, permettendo alla macchina di lavorare anche in modo intensivo senza surriscaldamenti.

La trasmissione a catena garantisce un avanzamento regolare dell’impasto tra i rulli, mentre la regolazione dello spessore tramite leva permette di adattare rapidamente la macchina alle diverse esigenze di lavorazione, dalle sfoglie più spesse alle più sottili. La presenza della termica di protezione salvaguarda il motore in caso di sovraccarico o anomalie.

Funzionalità, utilizzo e optional

Il piano di lavoro in acciaio inox offre una superficie igienica e resistente dove appoggiare e guidare l’impasto in uscita dai rulli. La macchina è facile da pulire, grazie alle superfici lisce in acciaio e alla struttura compatta che facilita le operazioni di manutenzione quotidiana.

È disponibile un set per tagliare la pasta (optional), che permette di abbinare alla funzione di sfogliatura anche il taglio in specifici formati di pasta lunga. I comandi a 24 volt aumentano la sicurezza per l’operatore, mentre la conformità alle norme CE e la produzione in Italia assicurano qualità costruttiva e affidabilità nel tempo.

Specifiche tecniche

Struttura in acciaio inox AISI 304.
Riduttore ermetico a bagno d’olio.
Motore ventilato.
Termica di protezione.
Trasmissione a catena.
Regolazione spessore con leva.
Piano di lavoro in acciaio inox.
Disponibile set per tagliare la pasta (optional).
Facile da pulire.
Comandi a 24 volt.
Norme CE.
Fabbricato in Italia.
Lunghezza rullo: 22 cm.
Alimentazione: 230 V - 50 Hz.
Potenza: 190 W.
Dimensioni: 35 x 36,5 x 29 cm.
Peso: 16 kg.

Caratteristiche dimensionali e di impiego

Lunghezza: 35 cm.
Profondità: 36,5 cm.
Altezza: 29 cm.
Lunghezza rulli: 220 mm.
Impiego: uso professionale in ristoranti, pizzerie, alberghi, tavole calde.

Vantaggi e utilizzo

La sfogliatrice Imperia FSEI100 è la soluzione ideale per chi cerca una macchina elettrica compatta in acciaio inox, capace di garantire una stesura omogenea dell’impasto con regolazione precisa dello spessore. Il riduttore a bagno d’olio, il motore ventilato e la termica di protezione assicurano affidabilità, durata e sicurezza in tutte le condizioni di lavoro.

Grazie alle dimensioni contenute, alla facilità di pulizia, ai comandi a bassa tensione e alla possibilità di aggiungere un set tagliapasta, la FSEI100 si integra perfettamente in ristoranti, pizzerie e laboratori che vogliono produrre sfoglia fresca in autonomia, migliorando la qualità dell’offerta e la rapidità del servizio.