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Il modello digitale ICB 09.SC9LD consente di fondere e mantenere alla temperatura ideale fino a 9 L di cioccolato, ideale per laboratori professionali, pasticcerie e gelaterie. Grazie al controllo digitale, la temperatura è sempre precisa e uniforme.
La macchina presenta una struttura resistente in plastica, mentre vasca e coperchio in acciaio inox sono completamente estraibili, permettendo una pulizia semplice e veloce. Il sistema a secco riscalda il cioccolato dal fondo e dai lati, evitando bruciature e assicurando una temperatura uniforme.
Il termostato digitale con sonda integrata consente di impostare e mantenere con precisione la temperatura del cioccolato, ideale per cioccolato fondente, al latte o bianco.
Caratteristiche dimensionali
| Lunghezza (cm) | 38 |
|---|---|
| Profondità (cm) | 44 |
| Altezza (cm) | 13.5 |
Caratteristiche tecniche
| Temperatura °C | 50 |
|---|---|
| Capacità LT | 9 |
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