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Descrizione
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Caratteristiche del prodotto
Salamandra a Gas Singola PL Modello S4/5 – Griglia 50x40 cm
La salamandra a gas PL S4/5 è progettata per offrire maggiore superficie di lavoro e potenza superiore rispetto ai modelli più compatti. Con una griglia da 50x40 cm e una portata termica di 9 kW, rappresenta una soluzione professionale ideale per ristoranti, gastronomie e cucine che necessitano di rapidità nelle operazioni di gratinatura e finitura.
Caratteristiche principali
La piana in refrattario consente una distribuzione più uniforme del calore, contribuendo a mantenere stabile la temperatura durante l’utilizzo. Questa caratteristica è particolarmente utile per ottenere gratinature omogenee, scioglimento uniforme dei formaggi e tostature precise.
Le dimensioni totali di 60x50x31 cm garantiscono una presenza solida sul banco di lavoro, mantenendo comunque un ingombro contenuto rispetto alla capacità operativa offerta. La superficie ampliata permette di gestire più porzioni contemporaneamente, migliorando l’efficienza durante il servizio.
Specifiche tecniche
Dimensioni totali: 60 x 50 x 31 cm, progettate per stabilità e praticità in cucina.
Dimensioni griglia: 50 x 40 cm, superficie adatta a lavorazioni multiple.
Portata termica: 9 kW, per garantire potenza costante e tempi di riscaldamento rapidi.
Consumi: GPL 0,63 kg/h – Metano 0,95 m³/h.
Piana in refrattario per migliorare mantenimento e diffusione del calore.
Vantaggi e utilizzo
La salamandra a gas PL S4/5 è indicata per cucine professionali che richiedono prestazioni elevate in fase di finitura dei piatti. La maggiore potenza rispetto ai modelli base consente una risposta termica più rapida, mentre la superficie di cottura da 50x40 cm offre maggiore versatilità operativa. Ideale per gratinare, tostare e completare preparazioni in modo preciso ed efficiente, rappresenta una soluzione affidabile per ambienti professionali con ritmi di lavoro sostenuti.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
60
Profondità (cm)
50
Altezza (cm)
31
Spedizioni
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