Saladette refrigerata statica Modello G-PS903 tre porte

Saladette refrigerata statica G-PS903 con piano in granito a tre porte

La saladette refrigerata statica modello G-PS903 è un banco professionale con struttura in acciaio inox AISI 304 e piano di lavoro in granito, progettato per la preparazione e la conservazione di ingredienti freschi in pizzerie, ristoranti, bar e cucine professionali. Il top in granito offre una superficie robusta, igienica e resistente al lavoro quotidiano, ideale per la stesura degli impasti e l’allestimento di condimenti e guarnizioni.

La configurazione superiore è studiata per ospitare fino a 8 vasche GN 1/6, perfette per organizzare salse, formaggi, verdure e topping a portata di mano durante il servizio. Il vano inferiore, suddiviso in tre porte dotate di griglie GN 1/1, permette di mantenere in refrigerazione ulteriori scorte di ingredienti e semilavorati, garantendo una linea fredda completa e funzionale.

Caratteristiche principali

La saladette G-PS903 utilizza un sistema di refrigerazione statica, ideale per una conservazione uniforme e delicata degli alimenti, mantenendo la temperatura interna nel range di esercizio compreso tra +2 e +8 °C. Il coperchio ad apertura telescopica consente di proteggere le vaschette superiori quando non in uso, contribuendo a preservare la temperatura e l’igiene dei prodotti contenuti.

Lo sbrinamento automatico e l’evaporazione automatica dell’acqua di condensa riducono gli interventi manuali e mantengono nel tempo l’efficienza del circuito frigorifero. Il controllo elettronico della temperatura permette di impostare e monitorare con precisione le condizioni di esercizio, garantendo standard elevati di sicurezza alimentare.

L’isolamento con spessore 40 mm contribuisce a migliorare la tenuta termica del mobile e a contenere i consumi energetici, anche in ambienti di lavoro intensivi. Il circuito utilizza gas R600a, refrigerante ecologico in linea con le più recenti normative del settore.

Porte, vano interno e accessori

La saladette G-PS903 è dotata di tre porte che danno accesso a un vano refrigerato interno capiente, organizzato per ospitare griglie e contenitori Gastronorm. In dotazione sono fornite 3 griglie GN 1/1 e 3 coppie di guide, che permettono di configurare in modo flessibile lo spazio interno in base alle esigenze operative della cucina.

Le dimensioni interne del vano, pari a 129,5 x 59,5 x 50 cm, offrono una capacità complessiva di 400 litri, sufficiente per gestire scorte di ingredienti, impasti e preparazioni pronte per il servizio. La struttura in acciaio inox AISI 304 e la cura dei dettagli costruttivi facilitano le operazioni di pulizia e sanificazione quotidiana.

Specifiche tecniche

• Struttura in acciaio inox AISI 304.
• Piano di lavoro in granito.
• Refrigerazione statica.
• Coperchio ad apertura telescopica.
• Dimensioni interne: 129,5 x 59,5 x 50 cm (L x P x H).
• Capacità superiore: 8 x GN 1/6.
• Max temperatura ambiente: +32 °C.
• Umidità ambiente massima: 55% HR.
• Sbrinamento automatico.
• Evaporazione acqua condensa automatica.
• Controllo temperatura elettronico.
• Isolamento: 40 mm.
• Refrigerante: R600a.
• Potenza: 235 W.
• Alimentazione: 220–240 V / 50 Hz.
• In dotazione: 3 griglie GN 1/1 e 3 coppie di guide.
• Peso: 155 kg.

Caratteristiche dimensionali e di capacità

• Lunghezza: 136,5 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 110 cm.
• Capacità: 400 litri.
• Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.

Vantaggi e utilizzo

La saladette refrigerata statica G-PS903 è la soluzione ideale per pizzerie e cucine professionali che necessitano di un banco con piano in granito e tre porte in grado di combinare zona di preparazione e ampio stoccaggio refrigerato. La capacità per 8 vasche GN 1/6, le griglie GN 1/1 in dotazione e il controllo elettronico della temperatura garantiscono una linea fredda sempre organizzata ed efficiente.

Grazie alla struttura in acciaio inox AISI 304, all’isolamento da 40 mm, allo sbrinamento automatico e al gas refrigerante R600a, questo modello assicura affidabilità, igiene e consumi contenuti, risultando particolarmente adatto per ristoranti, bar, gastronomie e laboratori che vogliono ottimizzare la preparazione a freddo mantenendo elevati standard qualitativi.