Saladette refrigerata statica in acciaio inox AISI 201 Modello G-S902-FC due porte

Saladette refrigerata statica in acciaio inox AISI 201 a due porte

La saladette refrigerata statica modello G-S902-FC è un banco a due porte in acciaio inox AISI 201, ideale per pizzerie, snack bar, ristoranti e gastronomie che necessitano di una postazione compatta per la preparazione di insalate, farciture e condimenti in bacinelle Gastronorm.

Il coperchio ad apertura telescopica protegge gli ingredienti durante le pause di lavoro, mentre il piano in polietilene offre una superficie di lavoro robusta e igienica per il taglio e l’assemblaggio delle preparazioni.

Caratteristiche principali

La G-S902-FC utilizza refrigerazione statica con sbrinamento automatico, che riduce la formazione di ghiaccio sull’evaporatore e semplifica la gestione quotidiana senza richiedere interventi manuali frequenti.

L’isolamento da 40 mm contribuisce a migliorare la tenuta termica del mobile, mantenendo stabile la temperatura interna e contenendo i consumi energetici anche in ambienti di lavoro intensi.

Il sistema utilizza gas refrigerante R600a e lavora in condizioni ambientali fino a +35 °C con umidità relativa al 50% HR, in linea con le esigenze delle cucine professionali moderne.

Il controllo elettronico della temperatura permette di impostare e monitorare con precisione il range di esercizio, garantendo condizioni ottimali per la conservazione di verdure, salse e ingredienti freschi tra +2 e +8 °C.

Capacità GN, griglie e allestimento

La vasca superiore è progettata per ospitare 3 bacinelle GN 1/1, consentendo di organizzare un’ampia selezione di ingredienti per insalate, pizze, panini e piatti freddi.

Il vano inferiore refrigerato dispone di 2 griglie GN 1/1 in dotazione e 2 coppie di guide, che permettono di disporre bacinelle e contenitori in modo ordinato, sfruttando al meglio lo spazio interno.

L’evaporazione dell’acqua di condensa è automatica, riducendo la necessità di svuotare manualmente vaschette o bacini, e contribuendo a una gestione più agevole del banco nel corso della giornata.

Il peso complessivo di 75 kg garantisce stabilità alla struttura, rendendo la saladette solida e affidabile anche in caso di utilizzo intensivo.

Specifiche tecniche

• Struttura in acciaio inox AISI 201.
• Piano in polietilene.
• Refrigerazione statica.
• Coperchio ad apertura telescopica.
• Dimensioni interne: 97,2 x 51,2 x 50 cm (L x P x H).
• Capacità vasca superiore: 3 x GN 1/1.
• Temperatura ambiente max: +35 °C / 50% HR.
• Sbrinamento automatico.
• Evaporazione acqua condensa automatica.
• Controllo temperatura elettronico.
• Isolamento: 40 mm.
• Potenza: 235 W.
• Alimentazione: 220-240 V / 50 Hz.
• Dotazione: 2 griglie GN 1/1 e 2 coppie di guide.
• Refrigerante: R600a.
• Peso: 75 kg.

Caratteristiche dimensionali e di capacità

• Lunghezza: 104,5 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.
• Capacità: 275 litri.
• Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.

Vantaggi e utilizzo

La saladette refrigerata statica G-S902-FC a due porte è la soluzione ideale per chi cerca un banco compatto per ingredienti e condimenti in acciaio inox AISI 201, con vasca superiore per 3 GN 1/1, piano in polietilene e coperchio telescopico.

Grazie alla refrigerazione statica, allo sbrinamento automatico, all’isolamento da 40 mm, alle griglie GN 1/1 in dotazione e al controllo elettronico della temperatura, rappresenta una scelta pratica, igienica ed efficiente per pizzerie, snack bar, ristoranti e gastronomie che vogliono mantenere gli ingredienti sempre freschi e pronti all’uso.