Saladette Refrigerata Modello AK940G - 2 GN1/1 + 3 GN 1/6 2 porte autochiudenti Refrigerazione statica

Saladette refrigerata AK940G con 2 GN 1/1 e 3 GN 1/6 a 2 porte autochiudenti

La saladette refrigerata modello AK940G è un banco frigorifero compatto con struttura in acciaio inox, progettato per la preparazione e l’organizzazione di ingredienti freschi in cucine professionali, ristoranti, pizzerie, bar e gastronomie. La configurazione del piano superiore è studiata per ospitare 2 vasche GN 1/1 e 3 vasche GN 1/6, rendendo questo banco particolarmente versatile per la gestione di condimenti, salse, verdure e topping pronti all’uso.

La presenza di 2 porte autochiudenti consente di accedere al vano refrigerato sottostante, utilizzabile come riserva di prodotti e ingredienti da rifornire sul piano di lavoro. La struttura compatta, l’allestimento a standard Gastronorm e il design professionale rendono la saladette AK940G una soluzione pratica per ottimizzare gli spazi e velocizzare le operazioni di servizio.

Caratteristiche principali

La saladette AK940G utilizza un sistema di refrigerazione statica con gruppo refrigerante incorporato, ideale per una conservazione uniforme e delicata degli alimenti. Il funzionamento è gestito da una centralina digitale, che permette di impostare e controllare con precisione la temperatura di lavoro in funzione delle esigenze operative della cucina.

L’apparecchiatura è idonea all’utilizzo con bacinelle gastronorm in acciaio inox o policarbonato con altezza massima di 150 mm (non incluse), così da sfruttare al meglio la capacità del piano superiore. Il sistema di evaporazione automatica dell’acqua di condensa e lo sbrinamento a compressore spento contribuiscono a ridurre gli interventi di manutenzione ordinaria, mantenendo nel tempo efficienza e stabilità della temperatura interna.

Porte, vano interno e accessori

Il vano refrigerato interno della saladette AK940G è progettato per offrire una capacità combinata pari a 2 GN 1/1 + 3 GN 1/6, organizzando in modo razionale ingredienti e semilavorati. Le guarnizioni magnetiche facilmente estraibili agevolano le operazioni di pulizia e permettono una sostituzione rapida in caso di usura, garantendo nel tempo una buona tenuta termica delle porte autochiudenti.

La cella interna con angoli arrotondati migliora l’igiene complessiva del banco, evitando ristagni di sporco e facilitando la sanificazione quotidiana. La dotazione di serie prevede 1 griglia plastificata GN 1/1 e 1 coppia di guide per porta, che consentono di personalizzare l’organizzazione interna del vano in base alle esigenze di stoccaggio.

Specifiche tecniche

• Struttura in acciaio inox con refrigerazione statica e gruppo refrigerante incorporato.
• Centralina digitale per il controllo della temperatura.
• Idonea per bacinelle gastronorm in acciaio inox o policarbonato (altezza max 150 mm, non incluse).
• Evaporazione automatica dell'acqua di condensa.
• Sbrinamento a compressore spento.
• Spessore isolamento: 35 mm.
• Guarnizioni magnetiche facilmente estraibili.
• Cella interna con angoli arrotondati.
• Capacità superiore: 2 x GN 1/1 + 3 x GN 1/6.
• Potenza assorbita: 175 W.
• Alimentazione: 230/1N/50.
• Refrigerante: R600a.
• Temperatura/Umidità ambiente max: +33 °C / 60% HR.
• Dimensioni interne: 83 x 59,5 x 50 cm (L x P x H).
• Peso: 90 kg.
• In dotazione: 1 griglia plastificata GN 1/1 e 1 coppia di guida per porta.

Caratteristiche dimensionali e di capacità

• Lunghezza: 90 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 130 cm.
• Capacità: 240 litri.
• Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.

Vantaggi e utilizzo

La saladette refrigerata AK940G è particolarmente indicata per chi cerca un banco compatto ma capiente, in grado di combinare 2 GN 1/1 e 3 GN 1/6 in un’unica soluzione e di garantire al tempo stesso efficienza e facilità di utilizzo. La refrigerazione statica, l’isolamento da 35 mm e il gas R600a permettono di mantenere gli alimenti alla giusta temperatura con consumi contenuti.

Grazie alla struttura in acciaio inox, alle guarnizioni magnetiche estraibili, alla cella con angoli arrotondati e alla dotazione di griglia e guide, questo modello rappresenta una scelta ideale per ristoranti, pizzerie, bar e gastronomie che desiderano ottimizzare la linea fredda, lavorare in modo ordinato e garantire al cliente prodotti freschi e ben conservati.