Saladette refrigerata GN1/1 con top pizza CRP93A 3 porte statico

Saladette refrigerata GN 1/1 CRP93A con top pizza in granito e 3 porte autochiudenti

La saladette refrigerata modello CRP93A è un banco frigo professionale GN 1/1 con top pizza in granito bianco, studiato per la preparazione e la farcitura delle pizze in pizzerie, ristoranti e cucine professionali. Il piano in granito offre una superficie robusta, igienica e resistente, ideale per la stesura degli impasti e per avere sempre a portata di mano condimenti e ingredienti freschi.

La struttura interna ed esterna in acciaio inox assicura elevati standard di igiene e durata nel tempo, mentre le 3 porte autochiudenti permettono un accesso rapido al vano refrigerato sottostante, utilizzabile come riserva di ingredienti, impasti e semilavorati. Questa configurazione rende la CRP93A una soluzione completa e funzionale per organizzare al meglio la linea pizza e la preparazione a freddo.

Caratteristiche principali

La saladette CRP93A utilizza un sistema di refrigerazione statica, ideale per una conservazione uniforme e delicata degli alimenti destinati alla farcitura di pizze, focacce e piatti freddi. Il sbrinamento automatico a fermata compressore limita la formazione di ghiaccio sull’evaporatore, riducendo la necessità di interventi manuali e garantendo prestazioni costanti nel tempo.

L’isolamento è realizzato mediante schiumatura in ciclopentano con 45 mm di spessore per lato, soluzione che migliora la tenuta termica del mobile e contribuisce a contenere i consumi energetici. Il termostato digitale consente una regolazione precisa della temperatura interna nel range operativo compreso tra 0 e +8 °C, adatto per ingredienti freschi e impasti da mantenere pronti all’uso durante il servizio.

Il vano motore estraibile è progettato per rendere più agevoli le operazioni di manutenzione e assistenza tecnica, mentre il filtro del condensatore facilmente rimovibile semplifica le attività di pulizia periodica necessarie per garantire efficienza e lunga durata dell’impianto frigorifero. Il thermal-braker in plastica anti-condensazione utilizzato come cornice del corpo aiuta a ridurre la formazione di condensa sulle superfici esterne.

Porte, vano interno, top pizza e accessori

Le 3 porte autochiudenti della saladette CRP93A presentano un nuovo design con sagomatura interna studiata per offrire una maggior tenuta termica, riducendo le dispersioni di freddo a ogni apertura. Le guarnizioni estraibili facilitano la manutenzione e possono essere sostituite rapidamente in caso di usura, mantenendo nel tempo un’elevata efficienza di chiusura.

All’interno del vano refrigerato sono presenti 3 ripiani regolabili GN 1/1 e supporti per vaschette GN 1/6, che permettono di configurare in modo flessibile lo spazio disponibile, alternando contenitori GN e vaschette per ingredienti. La vaschetta raccolta acqua separata in plastica gestisce la condensa generata durante il funzionamento, mentre il pannello frontale con fori a asola è studiato per migliorare la circolazione dell’aria attorno al gruppo refrigerante.

La macchina è dotata di 4 piedini regolabili frontali e 4 roller fissi, che garantiscono stabilità all’installazione e facilitano eventuali spostamenti per le operazioni di pulizia o riposizionamento. La serratura del vano motore di serie aumenta il controllo sull’accesso ai componenti tecnici, migliorando sicurezza e gestione dell’apparecchiatura.

Specifiche tecniche

• Saladette refrigerata GN 1/1 con top pizza in granito (colore bianco).
• Corpo esterno ed interno in acciaio inox.
• Refrigerazione statica.
• Sbrinamento automatico a fermata compressore.
• Schiumatura in ciclopentano, 45 mm di spessore per lato.
• Termostato digitale.
• Vano motore estraibile per un servizio post-vendita più agevole.
• Thermal-braker in plastica anti-condensazione come cornice del corpo.
• Filtro del condensatore facilmente rimovibile.
• Vaschetta raccolta acqua separata in plastica.
• Pannello frontale con “fori a asola” per una migliore circolazione dell’aria.
• Ripiani regolabili GN 1/1: 3 pezzi.
• Supporti per vaschette GN 1/6.
• Porte autochiudenti con nuova sagomatura interna per maggior tenuta termica.
• Guarnizione estraibile.
• Serratura vano motore di serie.
• N. 4 piedini regolabili frontali + N. 4 roller fissi.
• Assorbimento: 230 W.
• Peso: 142 kg.

Caratteristiche dimensionali e di capacità

• Lunghezza: 136,5 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 109 cm.
• Capacità: 415 litri.
• Temperatura di esercizio: 0 / +8 °C.

Vantaggi e utilizzo

La saladette refrigerata CRP93A è la soluzione ideale per chi necessita di un banco GN 1/1 con top pizza in granito capace di coniugare ampia capacità interna, praticità operativa e consumi contenuti. La refrigerazione statica, l’isolamento in ciclopentano e le porte autochiudenti ad alta tenuta termica garantiscono una conservazione efficiente degli ingredienti e degli impasti durante tutte le fasi di lavoro.

Grazie ai ripiani GN 1/1 regolabili, ai supporti per vaschette GN 1/6, al vano motore estraibile, al top in granito e alla costruzione completa in acciaio inox, questo modello risponde perfettamente alle esigenze di pizzerie e ristoranti che vogliono ottimizzare la linea pizza, velocizzare la preparazione e lavorare con una postazione ordinata, igienica e altamente funzionale.