Saladette refrigerata con due cassetti Modello AK9432D

Saladette refrigerata con due cassetti AK9432D in acciaio inox

La saladette refrigerata modello AK9432D è un banco frigorifero professionale compatto con struttura in acciaio inox, progettato per conservare e organizzare in modo efficiente ingredienti e semilavorati in cucine di ristoranti, bar, pizzerie e gastronomie. I due cassetti frontali refrigerati consentono un accesso rapido ai prodotti più utilizzati, migliorando i tempi di preparazione e la fluidità del servizio.

Grazie al design robusto, alle dimensioni ottimizzate e alla facilità di pulizia, questa saladette si integra perfettamente nelle linee di preparazione a freddo, offrendo una soluzione pratica per chi necessita di combinare stoccaggio refrigerato e organizzazione razionale degli spazi di lavoro.

Caratteristiche principali

La saladette AK9432D è dotata di refrigerazione statica con gruppo refrigerante incorporato, ideale per una conservazione uniforme e delicata degli alimenti. La gestione della temperatura è affidata a una centralina digitale che permette di impostare con precisione il range di esercizio in funzione delle necessità operative della cucina.

Il sistema include evaporazione automatica dell'acqua di condensa e sbrinamento a compressore spento, riducendo la formazione di ghiaccio e limitando gli interventi manuali di manutenzione. Lo spessore di isolamento da 35 mm contribuisce a mantenere stabile la temperatura interna e a contenere i consumi energetici, anche in ambienti di lavoro intensivi.

Cassetti, vano interno e accessori

I due cassetti refrigerati della AK9432D sono dimensionati internamente 300 x 525 mm, misura che consente di ospitare contenitori e vaschette professionali, permettendo di suddividere in modo ordinato salse, verdure, topping, semilavorati e altri ingredienti utilizzati con maggiore frequenza.

La cella interna con angoli arrotondati facilita le operazioni di pulizia e sanificazione, evitando punti di ristagno e contribuendo al rispetto delle normative igieniche in ambito Ho.Re.Ca. Le guarnizioni magnetiche facilmente estraibili rendono la manutenzione semplice e veloce, garantendo nel tempo una chiusura efficace dei cassetti e una buona tenuta termica.

La dotazione di serie comprende 1 griglia plastificata GN 1/1 e 1 coppia di guide per porta, che permettono di configurare parte del vano refrigerato con griglie e contenitori Gastronorm, aumentando la versatilità di utilizzo del banco in funzione delle esigenze di stoccaggio.

Specifiche tecniche

• Struttura in acciaio inox.
• Refrigerazione statica con gruppo refrigerante incorporato.
• Centralina digitale per il controllo della temperatura.
• Evaporazione automatica dell'acqua di condensa.
• Sbrinamento a compressore spento.
• Spessore isolamento: 35 mm.
• Guarnizioni magnetiche facilmente estraibili.
• Cella con angoli arrotondati.
• Dimensioni interne cassetti: 300 x 525 mm.
• Classe energetica: E.
• Potenza: 280 W.
• Alimentazione: 230/1N/50.
• Refrigerante: R290.
• Temperatura/Umidità ambiente max: +33 °C / 60% HR.
• Dimensioni interne: 129,5 x 59,5 x 50 cm (L x P x H).
• Peso: 112 kg.
• In dotazione: 1 griglia plastificata GN 1/1 e 1 coppia di guide per porta.

Caratteristiche dimensionali e di capacità

• Lunghezza: 136,5 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.
• Capacità: 368 litri.
• Temperatura di esercizio: +2 / +8 °C.

Vantaggi e utilizzo

La saladette refrigerata AK9432D è la scelta ideale per chi necessita di un banco compatto con due cassetti capace di combinare capacità di stoccaggio, ordine e rapidità di accesso agli ingredienti. La refrigerazione statica, l'isolamento da 35 mm e l'impiego di refrigerante R290 garantiscono una conservazione efficiente e consumi contenuti in ogni contesto professionale.

Grazie alla struttura in acciaio inox, alla cella con angoli arrotondati, alle guarnizioni magnetiche estraibili e alla dotazione di griglia e guide, questo modello si integra perfettamente nelle linee di preparazione di ristoranti, bar, pizzerie e gastronomie che vogliono ottimizzare la linea fredda, migliorare l'organizzazione del lavoro e offrire prodotti sempre freschi e ben conservati.