Piastra per piadine a gas in acciaio inox CP6 Piana in ferro

Cuocipiada a Gas PL Modello CP6 su Trespolo – Piana in Ferro

La cuocipiada a gas PL modello CP6 su trespolo è una piastra professionale progettata per la cottura uniforme di fino a 6 piadine. La configurazione su gambe in acciaio inox assicura stabilità, sicurezza e praticità operativa in cucine professionali, chioschi e piadinerie.

La struttura esterna in acciaio inox garantisce resistenza, igiene e facilità di pulizia. La piana in ferro e la piastra di cottura in acciaio speciale ad alta conducibilità termica assicurano una distribuzione omogenea del calore, garantendo piadine cotte in modo uniforme su tutta la superficie.

Caratteristiche principali

La piastra cromata satinata ad alto rendimento riduce le dispersioni di calore per irraggiamento e accumula energia termica in modo efficiente, assicurando temperature stabili anche nei momenti di maggiore affluenza. La superficie è semplice da pulire, permettendo di mantenere elevati standard igienici con interventi rapidi.

Il bruciatore a fiamma autostabilizzante, suddiviso in più settori, consente un riscaldamento uniforme dell’intera piastra, evitando zone più calde o più fredde. La regolazione termostatica della temperatura, con valvola di sicurezza e termocoppia, garantisce un utilizzo sicuro e controllato.

Specifiche tecniche

• Cuocipiada professionale a gas su trespolo con gambe in acciaio inox.
• Capacità operativa fino a 6 piadine per ciclo di cottura.
• Struttura esterna in acciaio inox resistente e facile da pulire.
• Piana superiore in ferro per stabilità e ottima resa termica.
• Piastra di cottura in acciaio speciale ad alta conducibilità termica per una distribuzione uniforme del calore.
• Superficie cromata satinata ad alto rendimento, progettata per ridurre dispersioni termiche e facilitare la pulizia.
• Bruciatore a fiamma autostabilizzante multi-settore per garantire uniformità di riscaldamento.
• Regolazione della temperatura a regime per adattare la potenza alle diverse esigenze di cottura.
• Regolazione termostatica con valvola di sicurezza e termocoppia integrate.
• Accensione piezoelettrica della fiamma per avvio rapido e sicuro.
• Alimentazione disponibile a GPL o Metano.
• Potenza termica 11 kW, ideale per attività professionali con alta produttività.
• Dimensioni piano di cottura: 90 x 60 x 96 cm (L x P x H).
• Dimensioni di ingombro complessive: 95 x 73 x 96 cm (L x P x H).

Vantaggi per la ristorazione professionale

La cuocipiada PL CP6 su trespolo combina grande capacità e prestazioni elevate, ideale per cucine professionali che richiedono velocità, uniformità di cottura e facilità di utilizzo. Il piano in ferro ad alta conducibilità e il bruciatore autostabilizzante garantiscono risultati omogenei, mentre le gambe in acciaio inox assicurano stabilità e igiene.

Robusta, sicura e facile da pulire, la CP6 rappresenta la scelta ideale per ottimizzare tempi di lavoro, qualità del prodotto e organizzazione dello spazio operativo in piadinerie e cucine professionali.