Piastra per panini doppia PDMLR Con piano cottura Liscio Rigato Potenza Watt 3000

Piastra elettrica doppia PDMLR liscio-rigato: due superfici diverse per la massima versatilità

La piastra elettrica doppia Modello PDMLR con piano di cottura liscio-rigato è pensata per chi vuole gestire più tipologie di preparazioni sulla stessa macchina, mantenendo alti volumi di lavoro. La parte liscia è ideale per una cottura uniforme di panini farciti, piadine, uova, verdure e carni a fettine, mentre la parte rigata permette di ottenere una marcatura ben visibile su carne, hamburger, verdure grigliate e sandwich.

Le piastre sono realizzate in ghisa trattata per garantire igienicità, resistenza ad acidi e sali e un'elevata protezione dall'ossidazione, mentre la struttura in acciaio inox assicura robustezza e durata nel tempo anche con uso intensivo quotidiano. È una soluzione ideale per bar, paninoteche, bistrot e locali di ristorazione veloce che vogliono coniugare produttività e qualità di cottura.

Piastre in ghisa trattata e riscaldamento rapido

Le piastre in ghisa sono sottoposte a trattamento di vetroceramicatura, che assicura massima robustezza, ottima conducibilità termica ed estrema facilità di pulizia a fine servizio. Le resistenze corazzate aderenti alle piastre garantiscono un trasferimento diretto del calore, con riscaldamento rapido e temperatura uniforme su tutta la superficie di cottura.

• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura
• Resistenza all'ossidazione, ad acidi e sali
• Ottima conducibilità termica per cotture uniformi
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre
• Superfici facili da pulire a fine servizio

Caratteristiche tecniche della piastra PDMLR doppia

La piastra PDMLR è dotata di due termostati regolabili fino a 300 °C, che permettono di impostare temperature diverse sulle due metà della piastra in base alle esigenze di cottura. Con una potenza di 3000 W e alimentazione monofase, è progettata per lavorare in continuo anche nei momenti di maggiore affluenza.

• Struttura in acciaio inox
• Piano di cottura doppio liscio-rigato
• Potenza: 3000 W
• Alimentazione: 1ph
• Due termostati regolabili fino a 300 °C
• Ideale per grossi carichi di lavoro e uso continuo
• Timer meccanico opzionale
• Superficie utile di cottura: 500 x 255 mm

La gestione indipendente delle due zone di cottura consente di ottimizzare il lavoro in base al tipo di prodotto, riducendo i tempi di attesa e migliorando l'organizzazione del banco caldo.

Dimensioni e ingombro

Pur offrendo una superficie di cottura ampia, la piastra PDMLR doppia mantiene dimensioni pensate per integrarsi facilmente su banchi bar e linee snack già organizzate.

• Lunghezza: 51,5 cm
• Profondità: 43,5 cm
• Altezza: 23,5 cm
• Superficie utile: 500 x 255 mm
• Peso netto: 28 kg
• Dimensioni imballo: 560 x 430 x 270 mm
• Peso lordo: 30 kg

Queste dimensioni permettono di aumentare la capacità produttiva del locale senza occupare spazi eccessivi, rendendo la macchina adatta sia a cucine compatte sia a linee di preparazione più strutturate.

Quando scegliere una piastra doppia liscio-rigato

• Quando vuoi combinare cottura uniforme e grigliatura marcata sulla stessa macchina
• Per gestire volumi di lavoro medio-alti con servizio continuo
• Per bar, paninoteche, bistrot e ristorazione veloce
• Per chi cerca robustezza, rapidità di riscaldamento e facilità di pulizia

Se stai cercando una piastra elettrica doppia in ghisa che offra flessibilità di utilizzo, resistenza all'uso intensivo e qualità di cottura professionale, il modello Sirman PDMLR liscio-rigato è una scelta concreta per migliorare produttività e presentazione delle tue preparazioni alla griglia.