Piastra Modello CORT V LL vetroceramica Piano Liscio-Liscio

Piastra elettrica in vetroceramica CORT V LL: piano liscio-liscio per cotture uniformi e pulizia rapida

La piastra elettrica in vetroceramica Modello CORT V LL è pensata per chi ha bisogno di una cottura uniforme e delicata su entrambe le superfici, ideale per panini farciti, toast, piadine, uova, verdure e formaggi. Il doppio piano liscio in vetroceramica garantisce il massimo contatto con il prodotto, assicurando una doratura regolare e una gestione semplice delle preparazioni durante tutto il servizio.

La superficie in vetroceramica Ceran non assorbe grassi e residui di cottura, risultando particolarmente igienica e semplice da pulire rispetto alle piastre tradizionali. La struttura in acciaio inox rende la macchina robusta e adatta all’uso professionale in bar, snack bar, gastronomie e piccoli ristoranti.

Caratteristiche tecniche della piastra CORT V LL

La CORT V LL utilizza piani di cottura in vetroceramica Ceran con controllo della temperatura a mezzo termostato, così da adattare il calore al tipo di alimento da cuocere o rigenerare. La potenza di 3000 W, abbinata all’alimentazione 230 V 50/60 Hz F+N, garantisce una salita in temperatura rapida e una buona reattività anche nei momenti di maggiore affluenza.

• Struttura in acciaio inox
• Piani di cottura in vetroceramica Ceran
• Piano di cottura liscio-liscio
• Controllo temperatura a mezzo termostato
• Potenza: 3000 W
• Alimentazione: 230 V 50/60 Hz F+N
• Superficie utile di cottura: 340 x 290 mm
• Peso netto: 14 kg

Gestione dei liquidi e facilità di pulizia

La piastra è dotata di una pratica vaschetta per lo scarico dei liquidi e dei residui di cottura, che può essere estratta facilmente per le operazioni di lavaggio quotidiano. Il piano di cottura è raccordato al corpo macchina, riducendo i punti in cui si possono accumulare sporco e residui e rendendo la pulizia più rapida ed efficace.

• Cassetto/vaschetta raccogli liquidi e residui di cottura
• Piano raccordato al corpo macchina per una pulizia semplificata
• Piastre superiori autobilancianti e regolabili
• Piedini regolabili in altezza per un migliore adeguamento al piano di lavoro

Le piastre superiori autobilancianti si adattano allo spessore dei prodotti, mantenendo una pressione uniforme senza deformare panini e toast farciti, migliorando così la qualità del risultato finale.

Dimensioni e ingombro

La CORT V LL offre una buona superficie di cottura mantenendo dimensioni compatte, adatte a banchi bar e linee snack con spazio limitato. Questo formato consente di incrementare la capacità produttiva del locale senza occupare spazi eccessivi sul piano di lavoro.

• Larghezza (A): 375 mm
• Profondità (B): 340 mm
• Profondità totale (D): 490 mm
• Altezza (E): 170 mm
• Larghezza piano (F): 550 mm
• Dimensioni imballo: 430 x 560 x 270 mm
• Peso lordo: 16 kg

Quando scegliere una piastra in vetroceramica liscio-liscio

• Quando serve la massima superficie di contatto per una cottura uniforme sopra e sotto
• Per panini farciti, toast, piadine, uova, verdure e formaggi
• Per bar, snack bar, gastronomie e chioschi con volumi medio-alti
• Per chi cerca una piastra compatta, igienica e facile da pulire

Se stai cercando una piastra elettrica in vetroceramica che unisca velocità, uniformità di cottura e pulizia rapida, il modello Sirman CORT V LL con piano liscio-liscio è una scelta concreta per migliorare la qualità e la rapidità del servizio nel tuo locale.