Piastra elettrica Modello PDVCLR Potenza watt 3200 in vetroceramica doppia Piano di cottura inferiore Liscio-Liscio Piano di superiore Rigato-Rigato

Piastra in vetroceramica doppia Sirman PDVCLR: liscia sotto, rigata sopra per massima versatilità

La piastra elettrica doppia in vetroceramica Sirman Modello PDVCLR è pensata per chi vuole combinare una base liscia uniforme con una grigliatura intensa sulla parte superiore, sulla stessa macchina e con un’ampia superficie di lavoro. Il doppio piano inferiore liscio è ideale per panini farciti, piadine, carne a fettine, uova e verdure, mentre il piano superiore rigato-rigato permette di ottenere segni di grigliatura ben marcati su carne, hamburger, verdure e sandwich.

I piani di cottura in vetroceramica Ceran garantiscono una distribuzione uniforme del calore e non assorbono grassi e residui, offrendo un livello di igiene elevato e una pulizia molto più rapida rispetto alle piastre tradizionali in ghisa. La struttura in acciaio inox rende la macchina robusta e adatta a un utilizzo professionale quotidiano in bar, snack bar, gastronomie, bistrot e cucine con ritmi intensi.

Caratteristiche tecniche della piastra PDVCLR

La PDVCLR utilizza piani di cottura in vetroceramica Ceran con controllo della temperatura a mezzo termostato, così puoi adattare il calore alle diverse preparazioni e mantenere condizioni di lavoro costanti durante il servizio. La potenza di 3200 W, abbinata all’alimentazione 230 V 50/60 Hz F+N, consente una rapida messa in temperatura da freddo, caratteristica fondamentale nei momenti di maggiore affluenza.

• Struttura in acciaio inox
• Piani di cottura in vetroceramica Ceran
• Piano inferiore doppio liscio-liscio
• Piano superiore doppio rigato-rigato
• Controllo temperatura a mezzo termostato
• Potenza: 3200 W
• Alimentazione: 230 V 50/60 Hz F+N
• Superficie utile: 530 x 255 mm
• Peso netto: 30 kg

Cassetto raccogli liquidi e facilità di pulizia

La piastra è dotata di un pratico cassetto raccogli liquidi e residui di cottura, che facilita lo scarico di grassi e succhi e rende più semplici le operazioni di pulizia quotidiana. Il piano di cottura è raccordato al corpo macchina, riducendo i punti difficili da raggiungere ed evitando accumuli di sporco negli angoli.

• Cassetto raccogli liquidi e residui di cottura
• Piano raccordato al corpo macchina per una pulizia più rapida
• Piastre superiori autobilancianti e regolabili a piacere dell’operatore
• Piedini regolabili in altezza per un miglior adeguamento al piano di lavoro

Dimensioni e ingombro

Pur offrendo una superficie di cottura ampia, la Sirman PDVCLR mantiene dimensioni compatibili con banchi bar e linee snack professionali. Le sue misure consentono di incrementare la capacità produttiva del locale senza occupare uno spazio eccessivo sul piano di lavoro.

• Lunghezza (A): 542 mm
• Profondità (B): 330 mm
• Profondità totale (C/D): 592 x 441 mm
• Altezza (E): 166 mm
• Larghezza piano (F): 565 mm

Quando scegliere una piastra in vetroceramica doppia liscia/rigata

• Quando vuoi combinare cottura uniforme alla base e grigliatura marcata sulla parte superiore
• Per panini farciti, piadine, carne, hamburger, verdure e snack
• Per bar, snack bar, gastronomie e chioschi con volumi di lavoro medio‑alti
• Per chi cerca una piastra igienica, rapida a raggiungere la temperatura e semplice da pulire

Se stai cercando una piastra in vetroceramica doppia che offra massima versatilità tra cottura liscia e grigliatura rigata, con un’ampia superficie utile e gestione pratica dei residui, il modello Sirman PDVCLR è una scelta concreta per migliorare produttività e qualità del servizio nel tuo locale.