Piastra elettrica Modello PDML doppia Con piano cottura Liscio Liscio Potenza Watt 3000

Piastra elettrica doppia PDML liscio-liscio: massima superficie di contatto per cotture uniformi

La piastra elettrica Modello PDML doppia con piano di cottura liscio-liscio è studiata per chi ha bisogno di una cottura uniforme su tutta la superficie del prodotto, ideale per panini farciti, piadine, toast, uova, verdure e carne a fettine. Le due piastre lisce garantiscono un contatto completo con gli alimenti, favorendo una doratura regolare e tempi di cottura ridotti, perfetti per bar, paninoteche e locali con servizio veloce.

Le piastre sono realizzate in ghisa trattata per offrire igienicità, resistenza agli acidi e ai sali e una elevata protezione dall’ossidazione, mentre la struttura in acciaio inox assicura robustezza e durata nel tempo. È una soluzione ideale per chi lavora ogni giorno con volumi importanti e cerca una macchina affidabile per uso continuativo.

Piastre in ghisa trattata e riscaldamento rapido

Le piastre in ghisa sono sottoposte a trattamento di vetroceramicatura per garantire massima robustezza, ottima conducibilità termica ed estrema facilità di pulizia. Le resistenze corazzate aderenti alle piastre assicurano un trasferimento diretto del calore, con riscaldamento rapido e temperatura uniforme su tutta la superficie.

• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura
• Massima resistenza a ossidazione, acidi e sali
• Ottima conducibilità termica per cotture uniformi
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre
• Estrema facilità di pulizia a fine servizio

Caratteristiche tecniche della piastra PDML doppia

La piastra PDML è dotata di due termostati regolabili fino a 300 °C, che permettono di impostare e gestire in modo indipendente la temperatura delle due metà della piastra. Con una potenza di 3000 W e alimentazione monofase, è progettata per lavorare in continuo anche nelle ore di punta.

• Struttura in acciaio inox
• Piano di cottura doppio liscio-liscio
• Potenza: 3000 W
• Alimentazione: 1ph
• Due termostati regolabili fino a 300 °C
• Ideale per grossi carichi di lavoro e uso continuo
• Timer meccanico opzionale
• Superficie utile di cottura: 500 x 255 mm

La gestione indipendente delle due zone di cottura permette di lavorare con temperature diverse sui due lati, così puoi ottimizzare i tempi di preparazione in base al tipo di prodotto e al flusso di lavoro del locale.

Dimensioni e ingombro

Pur offrendo una superficie di cottura ampia, la piastra PDML doppia mantiene dimensioni pensate per integrarsi facilmente su banchi di lavoro e linee snack già organizzate.

• Lunghezza: 51,5 cm
• Profondità: 43,5 cm
• Altezza: 23,5 cm
• Superficie utile: 500 x 255 mm
• Peso netto: 28 kg
• Dimensioni imballo: 560 x 430 x 270 mm
• Peso lordo: 30 kg

Queste dimensioni consentono di incrementare la capacità produttiva del banco caldo senza occupare spazi eccessivi, rendendo la macchina adatta sia a cucine compatte sia a linee di preparazione più strutturate.

Quando scegliere una piastra doppia liscio-liscio

• Quando serve la massima superficie di contatto per cotture omogenee
• Per panini farciti, piadine, toast, uova e verdure
• Per bar, paninoteche, bistrot e locali con alti volumi di servizio
• Per chi cerca una macchina robusta, semplice da usare e facile da pulire

Se stai cercando una piastra elettrica doppia in ghisa con piano liscio-liscio in grado di garantire cotture uniformi, rapidità di servizio e resistenza all’uso intensivo, il modello Sirman PDML è una scelta concreta per migliorare la produttività del tuo locale.