Piastra elettrica Modello CORT V LR Potenza watt 3000 in vetroceramica Piano inferiore Liscio Piano superiore Rigato

Piastra elettrica in vetroceramica CORT V LR: liscia sotto, rigata sopra per cotture versatili

La piastra elettrica in vetroceramica Modello CORT V LR è pensata per chi desidera combinare una base liscia per una cottura uniforme con una piastra superiore rigata per una grigliatura dal segno ben marcato. È ideale per carne, pesce, verdure, formaggi, toast farciti e panini caldi, offrendo una grande flessibilità operativa in bar, snack bar, gastronomie e piccoli ristoranti.

I piani di cottura in vetroceramica Ceran non assorbono grassi e residui di cottura, assicurando un elevato livello di igiene e una pulizia molto più rapida rispetto alle piastre tradizionali. La struttura in acciaio inox rende la macchina robusta e adatta all’uso professionale quotidiano, anche con ritmi di lavoro sostenuti.

Caratteristiche tecniche della piastra CORT V LR

La CORT V LR è dotata di piani in vetroceramica Ceran con controllo della temperatura a mezzo termostato, così da adattare il calore alle diverse preparazioni. La potenza di 3000 W abbinata all’alimentazione 230 V 50/60 Hz F+N consente una salita in temperatura rapida e un funzionamento efficiente durante le ore di punta.

• Struttura in acciaio inox
• Piani di cottura in vetroceramica Ceran
• Piano inferiore liscio
• Piano superiore rigato autobilanciante
• Controllo temperatura a mezzo termostato
• Potenza: 3000 W
• Alimentazione: 230 V 50/60 Hz F+N
• Superficie utile di cottura: 340 x 290 mm
• Peso netto: 14 kg

Gestione dei liquidi e facilità di pulizia

La piastra è dotata di un cassetto raccogli liquidi per lo scarico di grassi e residui di cottura, facilmente estraibile per le operazioni di lavaggio. Il piano di cottura è raccordato al corpo macchina, riducendo le zone difficili da raggiungere e facilitando la pulizia quotidiana.

• Cassetto raccogli liquidi e residui di cottura
• Piano raccordato al corpo macchina per una pulizia semplificata
• Piastre superiori autobilancianti e regolabili
• Piedini regolabili in altezza per un migliore adeguamento al piano di lavoro

Le piastre superiori autobilancianti si adattano allo spessore dei prodotti, mantenendo una pressione uniforme senza schiacciarli eccessivamente, caratteristica ideale per panini farciti e carni di diversa altezza.

Dimensioni e ingombro

La CORT V LR offre una superficie di lavoro generosa mantenendo dimensioni compatte, adatte a banchi bar e linee snack con spazio limitato. Questo consente di aumentare la capacità produttiva senza occupare spazi eccessivi sul piano di lavoro.

• Larghezza (A): 375 mm
• Profondità (B): 340 mm
• Profondità totale (D): 490 mm
• Altezza (E): 170 mm
• Larghezza piano (F): 550 mm
• Dimensioni imballo: 430 x 560 x 270 mm
• Peso lordo: 16 kg

Quando scegliere una piastra in vetroceramica liscia/rigata

• Quando vuoi combinare una base liscia uniforme con una grigliatura rigata sulla parte superiore
• Per carne, pesce, verdure, formaggi, toast e panini farciti
• Per bar, snack bar, gastronomie e chioschi con volumi di lavoro medio-alti
• Per chi cerca una piastra compatta, igienica e facile da pulire, con salita in temperatura rapida

Se stai cercando una piastra elettrica in vetroceramica che unisca versatilità, rapidità di riscaldamento e semplicità di pulizia, il modello Sirman CORT V LR con piano inferiore liscio e superiore rigato è una scelta concreta per migliorare la qualità e la velocità del servizio nel tuo locale.