Piastra Elettrica in vetroceramica Modello PV55LR Piastra inferiore Liscia superiore Rigata Potenza Watt 3400

Piastra elettrica in vetroceramica PV55LR: liscia sotto, rigata sopra per grandi volumi

La piastra elettrica in vetroceramica Modello PV55LR è adatta per scaldare toast e panini e per cuocere carne, pesce, verdure e formaggi in modo rapido e uniforme. La combinazione di piastra inferiore liscia e piastre superiori rigate permette di sfruttare una base di appoggio uniforme, ottenendo allo stesso tempo una marcatura ben visibile sulla parte superiore del prodotto, ideale per panini farciti e snack caldi.

Grazie all’utilizzo di resistenze a infrarossi, la piastra raggiunge molto velocemente la temperatura impostata, riducendo i tempi di attesa tra una preparazione e l’altra, anche nei momenti di maggiore afflusso. La struttura in acciaio inox e le piastre di cottura in vetroceramica EUROKERA la rendono estremamente facile da pulire e perfetta per un uso professionale quotidiano in bar, snack bar e gastronomie.

Caratteristiche tecniche della piastra PV55LR

La PV55LR è dotata di piastre superiori autobilanciate rigate e di un piano inferiore liscio in vetroceramica con spessore 5 mm, che garantiscono una buona resistenza e una diffusione uniforme del calore. L’isolamento termico in fibroceramica e l’impianto elettrico in siliconvetro contribuiscono a mantenere stabile la temperatura di lavoro e a migliorare l’efficienza della macchina.

• Piastre superiori autobilanciate rigate
• Piastra inferiore liscia in vetroceramica EUROKERA, spessore 5 mm
• Struttura in acciaio inox
• Isolamento termico in fibroceramica
• Impianto elettrico in siliconvetro
• Termostato regolabile 0 ÷ 300 °C
• Termostato di sicurezza
• Doppio piano di cottura liscio (inferiore) con dimensioni 54 x 30 cm
• Potenza: 3400 W
• Alimentazione: 230 V monofase
• Alimentazione: 230/400 V trifase 50/60 Hz
• Peso: 23 kg

Le piastre superiori autobilanciate si adattano automaticamente allo spessore dei prodotti, mantenendo una pressione uniforme senza schiacciarli eccessivamente, caratteristica ideale quando si lavora con panini farciti e snack di altezze diverse.

Dimensioni e ingombro

La piastra PV55LR offre una superficie di cottura ampia mantenendo dimensioni complessive adatte a banchi bar e linee snack con spazio limitato. È una soluzione indicata sia come macchina principale in locali con volumi importanti, sia come piastra di supporto in cucine più strutturate.

• Lunghezza: 63 cm
• Profondità: 45 cm
• Altezza: 19 / 60 cm

Quando scegliere una piastra in vetroceramica liscia/rigata

• Quando vuoi combinare una base liscia uniforme con una grigliatura rigata sulla parte superiore
• Per toast farciti, panini, carne a fettine, verdure e formaggi
• Per bar, snack bar, chioschi e locali con volumi di lavoro medio‑alti
• Per chi cerca una piastra facile da pulire, veloce a raggiungere la temperatura e disponibile sia in versione mono che trifase

Se stai cercando una piastra elettrica in vetroceramica che unisca un’ampia superficie di cottura, rapidità di riscaldamento e grande versatilità tra cottura liscia e grigliatura rigata, la Fimar PV55LR è una scelta concreta per migliorare la qualità e la velocità del servizio nel tuo locale.