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Descrizione
Scheda Tecnica
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Caratteristiche del prodotto
Piastra elettrica in vetroceramica PV27LR: liscia sotto, rigata sopra per cotture versatili
La piastra elettrica in vetroceramica Modello PV27LR è ideale per scaldare toast e panini e per cuocere carne, pesce, verdure e formaggi in modo rapido e uniforme.
La combinazione di piastra inferiore liscia e piastra superiore rigata permette di cuocere in appoggio pieno alla base e di ottenere una marcatura ben visibile sulla parte superiore del prodotto.
Grazie alle resistenze a infrarossi, la piastra raggiunge molto velocemente la temperatura impostata, riducendo i tempi di attesa tra una preparazione e l’altra.
La struttura in acciaio inox e le piastre di cottura in vetroceramica EUROKERA rendono l’apparecchiatura estremamente facile da pulire e particolarmente adatta a bar, snack bar e piccole cucine con ritmi di lavoro sostenuti.
Caratteristiche tecniche della piastra PV27LR
La PV27LR è dotata di piastra superiore autobilanciata rigata e piastra inferiore liscia in vetroceramica con spessore 5 mm, per una buona resistenza e una diffusione uniforme del calore.
L’isolamento termico in fibroceramica e l’impianto elettrico in siliconvetro contribuiscono a mantenere stabile la temperatura e a migliorare l’efficienza energetica della macchina.
Piastra superiore autobilanciata rigata
Piastra inferiore liscia in vetroceramica EUROKERA, spessore 5 mm
Struttura in acciaio inox
Isolamento termico in fibroceramica
Impianto elettrico in siliconvetro
Termostato di sicurezza
Singolo piano di cottura liscio, dimensioni 27 x 30 cm
Potenza: 1700 W
Alimentazione: 230 V monofase 50/60 Hz
Temperatura regolabile da 0 a 300 °C
Peso: 11,5 kg
La piastra superiore autobilanciata si adatta allo spessore di panini e snack, mantenendo una pressione uniforme senza schiacciarli eccessivamente, caratteristica ideale quando si lavora con prodotti farciti di diverse altezze.
Dimensioni e ingombro
La piastra PV27LR offre una superficie di cottura adeguata mantenendo un ingombro ridotto, perfetto per banchi bar e linee snack con spazio limitato.
Le sue dimensioni compatte la rendono adatta sia come macchina principale in piccoli locali, sia come supporto in cucine più strutturate.
Lunghezza: 34 cm
Profondità: 45 cm
Altezza: 19 / 60 cm
Quando scegliere una piastra in vetroceramica liscia/rigata
Quando vuoi combinare una base liscia uniforme con una grigliatura rigata sulla parte superiore
Per toast farciti, panini, carne a fettine, verdure e formaggi
Per bar, snack bar, chioschi e locali con spazi ridotti
Per chi cerca una piastra compatta, veloce da andare in temperatura e facile da pulire
Se stai cercando una piastra elettrica in vetroceramica che unisca versatilità, rapidità di riscaldamento e semplicità di pulizia, la Fimar PV27LR con piastra inferiore liscia e superiore rigata è una scelta concreta per migliorare la qualità e la velocità del servizio nel tuo locale.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
34
Profondità (cm)
45
Altezza (cm)
19/60
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
0 / 300
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