Piastra Elettrica In ghisa Modello PE35NL Piano Inferiore Liscio

Piastra elettrica in ghisa PE35NL: liscia sotto, rigata sopra per una cottura versatile

La piastra elettrica in ghisa Modello PE35NL è pensata per chi cerca una superficie di cottura ampia e versatile, in grado di gestire diverse preparazioni mantenendo dimensioni adatte al banco bar o alla linea snack. È ideale per cuocere e riscaldare carne, pesce, uova, verdure, formaggi, toast farciti e panini, con una base liscia che garantisce appoggio uniforme e una piastra superiore rigata che dona la classica grigliatura a righe.

La struttura in acciaio inox abbinata alla piastra di cottura in ghisa sabbiata assicura robustezza, ottima capacità di mantenere il calore e una distribuzione uniforme della temperatura su tutta la superficie. È una soluzione affidabile per bar, paninoteche, chioschi e locali di ristorazione veloce che lavorano con volumi medio-alti e cercano uno strumento pronto a sostenere turni intensi.

Caratteristiche tecniche della piastra PE35NL

La PE35NL è dotata di resistenze a contatto con le piastre, progettate per migliorare la conducibilità termica e ridurre i tempi di preriscaldamento. Il termostato di sicurezza protegge la macchina da eventuali sovratemperature, aumentando il livello di sicurezza anche in caso di utilizzo continuativo.

• Struttura in acciaio inox
• Piastra di cottura in ghisa sabbiata
• Piastra superiore auto-bilanciata
• Superficie di cottura superiore sempre rigata
• Piano di cottura inferiore liscio
• Potenza: 2,2 kW
• Alimentazione: 230 V / 1N / 50–60 Hz
• Campo di temperatura: 50–300 °C
• Dimensione piano di cottura: 340 x 230 mm
• Peso netto: 22 kg
• Peso lordo: 24 kg
• Dimensioni imballo: 560 x 470 x 300 mm
• Volume imballo: 0,079 m³

La piastra superiore autobilanciata si adatta automaticamente allo spessore dei prodotti, evitando schiacciamenti eccessivi e garantendo una pressione uniforme su panini farciti, carne e verdure di diversa altezza. Questo rende l’utilizzo quotidiano più pratico anche quando si alternano preparazioni molto diverse tra loro.

Dimensioni e ingombro

Pur offrendo una superficie di cottura ampia, la piastra PE35NL mantiene dimensioni facilmente gestibili su banchi bar e linee snack già organizzate.

• Lunghezza: 42 cm
• Profondità: 36 cm
• Altezza: 20 / 52 cm

Questo equilibrio tra ingombro e capacità di lavoro consente di utilizzarla sia come attrezzatura principale in piccoli locali, sia come supporto in cucine e linee snack più strutturate, senza richiedere modifiche importanti alla disposizione esistente.

Quando scegliere una piastra liscia/rigata in ghisa di questa taglia

• Quando serve una base liscia per una cottura uniforme e una parte superiore rigata per la marcatura
• Per chi necessita di una superficie di cottura più ampia per gestire più prodotti contemporaneamente
• Per bar, paninoteche, bistrot e chioschi con volumi di lavoro medio-alti
• Per chi cerca una macchina robusta, semplice da usare e con temperatura regolabile fino a 300 °C

Se desideri una piastra elettrica in ghisa che unisca versatilità, robustezza e una superficie di cottura generosa, la PE35NL Fimar con piano inferiore liscio e superiore rigato è una scelta concreta per aumentare produttività e qualità del servizio nel tuo locale.