Piastra Elettrica doppia Piano di cottura Rigato-Rigato Modello TOPR Potenza Watt 1800

Piastra elettrica doppia rigata Sirman TOPR

La piastra elettrica doppia Sirman TOPR con piano di cottura rigato-rigato è progettata per chi desidera una grigliatura uniforme, veloce e di grande impatto visivo su carne, pesce, verdure e panini. La doppia superficie rigata e la struttura compatta la rendono ideale per bar, pub, paninoteche e cucine professionali che lavorano in modo continuativo durante la giornata.

Piastre in ghisa trattata e struttura in acciaio inox

Le piastre sono realizzate in ghisa trattata, resistente nel tempo e studiata per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali, oltre a un’elevata resistenza all’ossidazione. La struttura in acciaio inox assicura robustezza, lunga durata e facilità di pulizia, caratteristiche essenziali per l’utilizzo quotidiano nel settore della ristorazione professionale.

Piano rigato-rigato per una grigliatura perfetta

Il piano di cottura completamente rigato, sia sopra che sotto, permette di ottenere la classica rigatura da grill su entrambi i lati del prodotto, migliorando l’estetica del piatto e la consistenza. È particolarmente indicato per hamburger, bistecche, wurstel, verdure grigliate, toast e panini farciti, garantendo una cottura omogenea e ben definita.

Specifiche tecniche principali

La piastra elettrica doppia Sirman TOPR è studiata per sostenere grossi carichi di lavoro e un utilizzo continuo, offrendo un controllo preciso della temperatura e tempi rapidi di riscaldamento. Di seguito le caratteristiche tecniche più importanti:

• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura per massima robustezza, ottima conducibilità termica ed estrema facilità di pulizia.
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una migliore trasmissione del calore e un rapido riscaldamento.
• Due termostati regolabili fino a 300°C per gestire separatamente le due metà della piastra, ideali per grossi carichi di lavoro e uso continuo.
• Potenza: 1800 W.
• Alimentazione: 230 V 50/60 Hz F+N.
• Superficie utile di cottura: 500x255 mm.
• Dimensioni macchina: A 475 mm, B 275 mm, C 515 mm, D 435 mm, E 170 mm.
• Peso netto: 18 kg.
• Dimensioni imballo: 560x430x270 mm.
• Peso lordo: 20 kg.

Uso quotidiano e gestione indipendente delle zone

Grazie ai due termostati indipendenti, puoi impostare temperature diverse sulle due metà della piastra, ottimizzando i consumi e adattando la cottura ai vari alimenti. Questo rende la macchina estremamente flessibile nella gestione del servizio, permettendo di lavorare contemporaneamente su prodotti che richiedono livelli di calore differenti senza rallentare i tempi di uscita dei piatti.

Perché scegliere la piastra elettrica doppia Sirman TOPR

Scegliere la piastra elettrica doppia Sirman TOPR significa affidarsi a un’attrezzatura professionale robusta, versatile e pensata per la grigliatura intensiva. È la soluzione ideale per locali che vogliono offrire una gamma ampia di piatti alla griglia, mantenendo alta la qualità del servizio e riducendo al minimo i tempi di attesa per il cliente.