Piastra elettrica doppia Modello TOPL Piano di cottura Liscio-Liscio Due termostati regolabili Potenza 1800W

Piastra elettrica doppia liscia Sirman TOPL

La piastra elettrica doppia Sirman TOPL con piano di cottura liscio-liscio è progettata per chi desidera una superficie ampia e uniforme per la preparazione di panini, piatti caldi e snack in modo rapido e costante. Grazie alla doppia zona di cottura e alla struttura compatta, è una soluzione ideale per bar, snack bar, paninoteche e cucine professionali con volumi di lavoro continui.

Piastre in ghisa trattata e struttura in acciaio inox

Le piastre sono realizzate in ghisa trattata per garantire igienicità, resistenza agli acidi e ai sali e un’elevata protezione contro l’ossidazione anche con utilizzo intensivo. La struttura in acciaio inox assicura robustezza, lunga durata e facilità di pulizia, caratteristiche fondamentali per l’uso quotidiano nel settore della ristorazione professionale.

Doppio piano liscio per cotture uniformi

Il piano di cottura completamente liscio permette una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie, ideale per cuocere e rigenerare piatti senza lasciare rigature. È particolarmente adatto per uova, formaggi, piadine, focacce, panini farciti e secondi piatti che richiedono una finitura regolare e una doratura uniforme.

Specifiche tecniche principali

La piastra elettrica doppia Sirman TOPL è studiata per sostenere grossi carichi di lavoro e un utilizzo continuo, con un controllo preciso della temperatura e tempi rapidi di riscaldamento. Di seguito le caratteristiche tecniche più importanti:

• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura per massima robustezza, ottima conducibilità termica ed estrema facilità di pulizia.
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una migliore trasmissione del calore e un rapido raggiungimento della temperatura impostata.
• Due termostati regolabili fino a 300°C per gestire separatamente le due metà della piastra, in base alle diverse preparazioni.
• Potenza: 1800 W, adatta a un uso professionale continuativo.
• Alimentazione: 230 V 50/60 Hz F+N.
• Superficie utile di cottura: 500x255 mm, ideale per lavorare più porzioni contemporaneamente.
• Dimensioni macchina (A-B-C-D-E): 475x275x515x435x170 mm, pensate per un ingombro ottimizzato sul banco.
• Peso netto: 18 kg; peso lordo: 20 kg.
• Dimensioni imballo: 560x430x270 mm, per una movimentazione e spedizione agevolate.

Uso quotidiano e controllo indipendente delle zone

Grazie ai due termostati indipendenti, puoi impostare temperature diverse sulle due metà della piastra, ottimizzando i consumi e adattando la cottura al tipo di alimento. Questo rende la macchina estremamente flessibile nella gestione del servizio, permettendo di lavorare contemporaneamente su prodotti che richiedono livelli di calore differenti.

Perché scegliere la piastra elettrica doppia Sirman TOPL

Scegliere la piastra elettrica doppia Sirman TOPL significa affidarsi ad un’attrezzatura professionale solida, versatile e facile da gestire, pensata per il lavoro quotidiano in locali ad alta rotazione. È la soluzione ideale per ampliare l’offerta di piatti e snack caldi mantenendo alta la qualità del servizio e riducendo al minimo i tempi di attesa per il cliente.